Omega-3是促进心血管健康的必需脂肪酸。 高水平的坏胆固醇-低密度脂蛋白和甘油三酸酯-低水平的好胆固醇高密度脂蛋白会导致心血管疾病。 Omega-3可以帮助降低不良胆固醇的血液含量，并增加良好的胆固醇。 最近，omega-3对情绪障碍（如重度抑郁症，广泛性焦虑症，恐慌症和双相情感障碍）可能产生的积极影响而受到关注。
欧米茄3脂肪酸
鲑鱼，金枪鱼，沙丁鱼，野生野味和核桃中的Omega-3含量很高。 脂肪是“必需的”，因为它必须通过食物提供，因为人体无法合成。 另一种必需脂肪酸是omega-6，存在于玉米，乳制品和大豆油中。 Omega-3和omega-6具有互补的功能。 Omega-3减少炎症，是细胞膜和神经突触的重要组成部分。 当体内有外来入侵者时，Omega-6会增加炎症。
欧米茄3与抑郁症
根据《科学日报》的报道，2001年在芬兰完成的一项研究表明，不经常食用鱼与抑郁症之间存在显着相关性。 荷兰于2003年发表的一项研究表明，抑郁症患者和无抑郁症患者的Omega-3脂肪酸摄入量存在显着差异。 在2010年6月出版的《临床精神病学杂志》上的一项较新研究中，发现omega-3补充剂在治疗重度抑郁症方面与常规抗抑郁药一样有效。
5-羟色胺在焦虑和抑郁中
根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所的约瑟夫·希伯伦（Joseph R. Hibbeln）所说，omega-3可以影响神经递质血清素的功能，这在抑郁症和焦虑症中都起着至关重要的作用。 抑郁和焦虑具有相似的化学特征。 两种疾病均以脑内血清素水平较低为特征。 最广泛使用的抗抑郁药，选择性5-羟色胺再摄取抑制剂或SSRIs通过减慢神经元外的5-羟色胺分解并重新吸收进入细胞的速度而起作用。 这些药物也通常用于治疗焦虑症。 如果omega-3脂肪酸可以通过增加5-羟色胺的功能来帮助预防抑郁，那么它也可以帮助预防焦虑症。
突触功能
2011年有关饮食中缺乏ω-3的研究表明，它可能有助于预防情绪异常。 Omega-3对于涉及动机和情绪调节的两个大脑区域（前额叶皮层和伏隔核）的最佳功能至关重要。 由于抑郁症的动机不足比焦虑症更为严重，这表明omega-3可能比焦虑症对抑郁症的积极作用更大。
