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豆浆会影响胃酸反流吗?

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Anonim

当酸性消化液从胃泄漏到食道时,就会发生胃酸反流。 它的症状包括烧心,口腔酸味和喉咙痛。 酸倒流可以通过多种方法进行处理,但是对于反流与牛奶有关的人们,豆浆可以是一个很好的选择。 了解为什么豆浆和其他植物性乳汁可能更好一些,可以帮助您做出可以改善胃酸反流症状的选择。

牛奶和酸反流

尽管每个人对某些食物的反应不同,但牛奶长期以来一直与胃酸反流有关。 婴儿和幼儿由于食道相对于胃的位置而容易发生胃酸反流,他们可能对牛奶有敏感性或过敏。 对牛奶过敏的婴儿可能具有与称为GERD或胃食管反流疾病的慢性酸倒流相同的症状-例如呕吐,进食问题和烦躁不安。 在2011年9月进行的“肠与肝”研究中,从饮食中去除了牛奶后,这些症状得到改善。 尚未有针对与牛奶相关的GERD婴儿的大豆配方食品的研究。 但是,根据2008年10月的“ BMJ临床证据”,与添加了母乳配方食品的婴儿相比,添加纤维的大豆配方食品可以减少反流的频率。 基于大豆的配方含有少量称为植物雌激素的天然化学物质,可模仿女性荷尔蒙雌激素的作用。 在低剂量下,它们对婴儿的长期影响仍然未知。

牛奶也可能影响成年人的胃酸反流。 虽然对牛奶过敏的情况要少得多,但是乳糖不耐症(难以消化乳糖的乳糖)会引起恶心和腹胀的症状,在改用豆浆后可能会有所改善。

脂肪,豆浆和反流

豆浆是碱性的

控制酸回流的很大一部分是避免酸本身。 胃酸在接触时不仅进一步刺激发炎的食道组织-还会激活胃蛋白酶胃蛋白酶,最终产生更多的酸。 豆浆根本不是酸性的,其pH值(从酸到碱的光谱范围内的物质)为7.94,甚至可以帮助中和胃和食道中的酸。

其他牛奶替代品

GERD专家乔纳森·阿维夫(Jonathan Aviv)博士在他的书《从内部轻柔地杀死我:酸倒流的奥秘和危险》中建议,除了豆浆之外,还应使用其他由杏仁,腰果和大米制成的植物性牛奶,这些牛奶也具有较高的pH值值并且自然地低脂肪。

医学顾问:FACS医师Jonathan E. Aviv

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