高蛋白饮食是试图减肥或增重的人的普遍选择。 因为蛋白质是肌肉的构成要素，所以高蛋白质饮食的追随者希望在尝试减肥的同时增加肌肉或保留肌肉。 但是，蛋白质含量过高的饮食会对肾脏系统产生负面影响。 这些影响在尿液中出现，尿液是肾脏系统的废物。
尿素
蛋白质由氮，碳，氧和氢分子组成。 人体可以代谢除氮以外的所有氮。 氮对于形成人体功能所必需的许多不同氨基酸至关重要，但是必须排出过量的氮。 肝脏将多余的氮转化为尿素，然后尿素穿过血液进入肾脏，并被滤出。 高蛋白饮食可能导致尿素产量增加； 尿液中可能会出现过量尿素。
排尿
高蛋白饮食有助于增加尿量。 体内尿素的增加促使肾脏需要更多的过滤。 这意味着从血液中抽出更多的水以补偿尿素的去除。 美国肾脏基金会指出，高蛋白饮食时排尿过多会导致脱水。
钙
Roichi Itoh于1998年发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究发现，蛋白质消耗量的增加导致尿液中钙的含量增加。 尽管对此的确切机制尚不清楚，但钙过多流失的影响仍然非常重要。 钙的流失与骨矿物质密度的下降和骨质疏松状况的增加有关，特别是在老年人中。
