老花，也被称为欧洲老花，在传统德国医学中有着悠久的使用历史。 它们具有抗氧化特性和抗病毒作用，这就是为什么它们仍被广泛用于抗击感冒和流感的原因。 较老的花朵可以冲泡成凉茶。
抗氧化剂含量
老年人含有维生素C，这对皮肤，血管，肌腱和韧带的健康至关重要。 它还含有一种叫做槲皮素的类黄酮，一种强大的抗氧化剂。 它的高抗氧化剂含量使老花茶有益于保护您的身体免受氧化应激，这会导致常见的慢性疾病，包括心脏病，癌症和糖尿病。
抗流感能力
2009年发表在《药理学和药代动力学在线杂志》上的一项研究发现，老花提取物对治疗流感症状非常有效。 每天对出现三种或三种以上流感症状的参与者给予四剂175毫克的老花提取物，而其他人则给予安慰剂。 短短两天后，老花组中28％的人不再出现症状，而60％的人的严重症状明显减轻，而安慰剂组的症状发生率或严重性没有改善。 尽管有这些令人鼓舞的发现，但尚未确认饮用老花茶的好处。
胆固醇的好处
于2004年发表在《欧洲临床营养杂志》上的一项研究发现，接骨木浆果汁在每日服用两周后降低了年轻人的总胆固醇和甘油三酸酯水平。 尚未研究老花对胆固醇的影响，但它们确实含有槲皮素，在试管研究中发现槲皮素可降低胆固醇水平。 需要进行更多的研究以确定饮用老花茶是否可以改善胆固醇水平。
注意事项
已发现定期食用老花茶在短期内是安全的，但尚未确定其长期安全性。 老植物的浆果也被用作药物，但是当食用时会产生毒性。 老植物的树皮，叶子和种子有毒，应完全避免。 老花可能具有利尿作用，并增强其他利尿剂（天然或药物性）的作用。 如果您正在服用任何药物，请咨询您的医生，因为它们可能会与老年花朵发生相互作用。 如果您是孕妇或哺乳，请避免喝老花茶。
