过敏反应可能是由于食用绿色或干无花果的皮或果肉，无花果的商业提取物或新鲜无花果所致。 吸入无花果或无花果树中的花粉或触摸果实也可能引起敏感性。 有些人对未成熟的无花果和树木任何部分的乳胶很敏感。
身份证明
无花果树原产于西亚，已有数百年的历史，可追溯至公元前5, 000年的新石器时代遗址。有700多种无花果树被用作观赏植物，果实或橡胶。 梨形的无花果果实实际上是花梗。 可以新鲜或生吃，去皮或去皮食用。 无花果经过商业罐装和干燥，可用于果酱和烘焙产品，例如馅饼，布丁，蛋糕和面包。
过敏反应的原因
皮肤与无花果或无花果植物的接触会导致过敏的人产生过敏反应。 无花果树的叶子和根汁通常比未成熟的果实和树的其他部分引起更多的过敏反应。 这可能是由于补骨脂素和佛手柑具有产生光毒性皮炎的能力。 处理用于使肉嫩化，使脂肪变澄清和饮料澄清的未成熟水果的乳胶，也可能引起过敏。 食品行业的无花果收割机，包装工和工人特别容易出现这种形式的敏感性。 尽管无花果提取物中的许多过敏原因加热而流失，但有些人对各种形式的无花果过敏。 吃无花果时，皮肤比纸浆更容易引起过敏。
交叉过敏
对无花果过敏的人可能对桑科的所有成员过敏，其中包括榕树，面包果，桑和欧塞奇橙。 无花果与草，桦树花粉和垂枝无花果或榕榕有共同的抗原，而一些无花果过敏则归因于这种交叉敏感性。 奥地利维也纳弗洛里兹多夫过敏中心的研究人员研究了无花果和其他过敏原之间的交叉反应性。 对桦树花粉过敏的人群中，有78％对新鲜无花果过敏，对干无花果过敏10％，还对桑, 、菠萝蜜，蔷薇科水果和榛子有反应。 新鲜无花果的耐性不如干无花果。 对榕榕有过敏的患者对新鲜无花果有83％的过敏反应。 40％到干无花果。
病征
摄入无花果会引起过敏症状，包括打喷嚏或咳嗽，喉咙痛，鼻塞，腹痛和绞痛。 根据克利夫兰诊所的说法，对无花果乳胶中发现的水杨酸耐受性较低的人可能会出现类似哮喘的症状，头痛，鼻塞，瘙痒，皮疹或荨麻疹，手，脚或面部和胃部疼痛肿胀。 在严重的情况下，可能会出现过敏反应，包括血压严重下降，意识丧失甚至死亡。
