许多人不会将食物过敏与发烧，头痛和疲劳联系在一起。 但是，对食物的不良反应会引发这些症状，甚至更多。
食物过敏，不耐受和反应
如果特定食物使您感到不适，则反应可能是过敏，不耐受或其他某种反应。 许多人将对食物的所有负面反应称为过敏。 毕竟，无论您对某种食物过敏还是不耐受，最终结果都是相同的：您必须避免食用会触发反应的食物。
然而，体内的反应是不同的，并导致不同的症状。 梅奥诊所报告说，最常见的食物过敏症状是：
- 口痒和刺痛
- 头晕目眩
- 皮肤瘙痒，伴有荨麻疹或湿疹
- 腹部不适，包括腹泻和呕吐
- 口腔，喉咙或身体其他部位肿胀
- 呼吸困难，包括喘息和鼻塞
- 过敏反应，危及生命
因此，您不太可能会因发烧，头痛和疲劳而引起食物过敏。 相反，此类症状可能是不宽容，其他潜在疾病或食物受污染的迹象。
烟酸和其他头痛诱因
如果您持续对相同食物产生相同的负面身体反应，而并非是由过敏引起的，那么您可能会出现食物不耐症。 食物不耐症通常包括较不严重的症状，人们通常可以少量食用所涉及的食物而不会遇到麻烦。 有时，食物不耐受意味着某些食物会引起头痛。
克利夫兰诊所报告说，因头痛反复发作而去看医生的人中，有20％的食物会引起这些症状。 该领域的大多数发现基于自我报告，这可能是有缺陷的。 但是，患者一致报告以下食物可引起头痛：
- 味精
- 老奶酪
- 人造甜味剂
- 硝酸盐
- 坚果和种子
- 巧克力
- 番茄制品
- 干果
- 腌制食品
有些患者因食用清单上的某些食物而头痛，而其他则没有。 食物和症状期刊可以帮助您和您的医生发现哪些食物可能会引起您的头痛。
面筋和疲劳
乳糜泻和其他对麸质的反应属于广义的“食物不耐受”定义。 哈佛大学健康出版社报道，腹腔疾病是一种自身免疫性疾病，可导致人体攻击面筋，就好像它是有害的一样。 腹腔疾病可引起许多症状，包括：
- 疲劳
- 腹痛
- lo肿
- 腹泻
- 无法解释的体重减轻
未经治疗的腹腔疾病使人体难以吸收营养。 因此，患有该疾病的人可能还会遇到与营养不良有关的其他症状，包括关节痛，骨质疏松症，不育症和溃疡疮。 腹腔疾病的唯一治疗方法是完全不含麸质的饮食。 但是，无麸质似乎只能帮助有麸质敏感性或乳糜泻的人。
面筋是在某些谷物中发现的蛋白质，包括小麦，大麦和黑麦。 但是，无麸质不仅涉及购买特殊的面包和面食。 您可以在各种食品的香料混合物，调味料和添加剂中找到面筋。
考虑受污染的食物
虽然您可能认为自己有食物过敏发烧，但请考虑食物中毒引起症状的可能性。 食用被某些细菌污染的食物或饮料会导致不良反应。 疾病预防控制中心报告说，食物中毒可导致：
- 发热
- 恶心和呕吐
- 腹泻
- 腹部绞痛
与食物过敏症状不同，食物中毒的迹象可能要等到您进食令人讨厌的食物后数小时才会出现。 如果症状严重，请务必就医。 例如，如果发烧超过102度，无法保持液体倒流或粪便中有血液，则需要去看医生。
几种不同类型的食物会导致食物中毒，包括：
- 生乳制品
- 贝类
- 豆芽
- 面粉
- 煮熟的肉不当
- 未洗的水果
确保正确准备和烹饪所有食物，以免食物中毒。 如果您知道您这样做了，而您仍然对特定食物产生负面反应，请与您的医生谈谈食物不耐受或过敏的可能性。
