嘎拉苹果是美国最受欢迎的苹果品种，这是有充分理由的。 它们热量低，富含类黄酮并且富含纤维。 它们的皮薄，肉脆，使其成为零食的理想选择，而类似派香草，松饼和其他烘焙食品的香草风味则非常适合。
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嘎拉苹果富含纤维，热量低，非常适合节食者。 一种中等水果的卡路里少于100卡，并具有高剂量的果胶，酚类化合物和其他营养物质，具有抗肥胖作用。
嘎拉苹果的营养成分
红色美味一直是美国最受欢迎的苹果品种，已有50多年的历史了。 根据美国苹果协会的说法，当晚会在2018年发生时，情况发生了变化。 第三受欢迎的品种是格兰尼·史密斯，其次是富士和霍尼克里斯普。
但是，什么使Gala苹果如此受欢迎呢？ 首先，它们拥有独特的风味，并带有淡淡的香草味。 它们超级酥脆，是冰沙，馅饼，蛋糕和其他自制食品的健康补充。 像其他苹果品种一样，它们富含维生素，矿物质和抗氧化剂。 一个中等大小的Gala苹果提供：
- 98卡路里
- 23.5克碳水化合物
- 4克纤维
- 0.4克蛋白质
- 钾的DV（每日价值）的4％
- 铜DV的4％
- 锰DV的3％
- 镁DV的2％
- 钙DV的1％
- 维生素E DV的2％
- 核黄素DV的4％
- 18.9毫克的叶黄素和玉米黄质
- 18.9毫克β-隐黄质
钾是这种水果中最丰富的矿物质之一，可调节体内的钠和液体含量。 它还在神经和肌肉功能中发挥关键作用，使您的血压保持在健康范围内，并保持正常的心律。
根据2016年3月在《 营养》 杂志上发表的系统评价，高钾摄入可能有助于预防代谢综合症，这是胰岛素抵抗和糖尿病的主要危险因素。 此外，一些研究表明，富含这种矿物质的饮食可以预防肥胖，但是需要更多的研究来验证这些发现。 正如研究人员指出的那样，钾会影响人体代谢碳水化合物和产生胰岛素的能力，这可能解释了钾在预防糖尿病和肥胖症中的作用。
嘎拉苹果可饮食吗？
没有单一的食物可以帮助您减肥并保持健康。 盛大的苹果也不例外。 但是，这些水果卡路里含量低，纤维含量高，可以使减肥变得更容易。
《 营养杂志》上 2015年5月的一项研究表明，苹果，减肥与饮食质量之间存在密切的联系。 研究人员分析了13339名儿童和青少年的饮食习惯，发现经常食用苹果的人肥胖的可能性降低了25％。 此外，食用苹果与饮食质量更高有关。
这些美味的水果还拥有高剂量的多酚。 根据2017年5月发表在《 营养》 杂志上的一项研究，苹果多酚可能有助于降低患有心血管疾病风险的老年人的体重，体重指数和腰围。 它们不仅有助于减肥，还可以预防慢性疾病。 正如科学家指出的那样，这些抗氧化剂可能会增加脂肪氧化，抑制脂肪堆积并抑制肥胖引起的炎症。
苹果中的纤维进一步增强了它们的抗肥胖作用。 该营养素已显示出降低胆固醇和血糖水平，增加饱腹感并触发肠道菌群发生积极变化。 膳食纤维不会直接导致体重减轻，相反，它可以改善食欲控制并增加“好”肠道细菌，进而有助于减少脂肪量和体重。
苹果的其他健康益处
无论您喜欢Gala苹果，Granny Smith苹果还是其他品种，这些水果都适合大多数饮食。 每份食物可提供建议的每日纤维摄入量的16％，外加B族维生素，矿物质和抗氧化剂。
例如，叶黄素和玉米黄质可以保护眼睛免受光诱导的损害和黄斑变性。 维生素E消除氧化应激，调节血小板聚集并增强免疫功能。 当作为均衡饮食的一部分食用时，这种抗氧化剂可以帮助降低患心脏病，癌症，出血性中风和阿尔茨海默氏症的风险。
嘎拉苹果仅含有少量这些营养素，绝不能治愈。 但是，这些水果可以帮助您增加日常维生素和抗氧化剂的摄入量，从而改善健康状况。 只需用一个小苹果代替您的日常零食，或将此水果添加到冰沙，沙拉和自制甜点中。 它天然甜，可以代替布丁，煎饼，松饼和其他食品中的糖。
此外，苹果中的某些营养物质（例如可溶性纤维果胶）可能有助于平衡肠道菌群，改善血脂并预防心血管疾病。 与多酚组合使用时，其好处更大。
