如何煮阿拉斯加鳕鱼片

阿拉斯加鳕鱼片是一种健康，温和且清淡的菜，您一年四季都可以享用。更好的是，准备和烹饪鳕鱼片非常简单快捷。富含营养成分和蛋白质，您可以根据自己的喜好以多种方式和各种调味料来享用这条鱼。可能的调味料包括黄油，新鲜香草，大蒜，芝麻籽或杏仁片。

阿拉斯加的鳕鱼片板材有菜和米的。图片提供：John E. Kelly /摄影库/ Getty Images

步骤1

购买阿拉斯加鳕鱼片。可能的来源包括当地农民市场和出售鱼类的在线零售商。您的杂货店或健康食品店可能出售阿拉斯加鳕鱼。鱼的使用量取决于您的食欲，但通常一份约4至6盎司。每人。

如果阿拉斯加鳕鱼片已放入冰箱，请解冻。为此，请在计划烹饪前一天将其放入冰箱。您也可以煮熟的鳕鱼片。如果您的鳕鱼片尚未放入冰箱，请将其保存在冰箱中，直到准备烹饪为止。

将烤箱预热至400度。

在玻璃烤盘中淋几滴油，例如橄榄油。将油撒在烤盘的底部表面。这将有助于防止鱼粘在盘子上。

在自来水下冲洗鳕鱼片约一分钟。然后让多余的水从鱼身上滴落到水槽中。

将阿拉斯加鳕鱼片放在烤盘的中央，皮侧朝下。

在鳕鱼片上撒上凯尔特盐和黑胡椒粉，根据自己的口味调整食用量。

将烤盘放在中央烤箱架上。关闭烤箱。

将您的厨房计时器设置为10分钟。

计时器在10分钟后响起时，请检查鳕鱼片。为此，将一个餐叉放在鳕鱼片的边缘，然后从鱼片的其余部分剥落一小片鱼。当鱼容易分离并剥落，看起来完全煮熟时，就完成了。如果不做鱼，则将计时器重置3分钟。计时器响后，再用叉子检查鱼。继续进行此过程，直到完成鱼。

从烤箱中取出菜，将新鲜柠檬片中的柠檬汁挤到阿拉斯加鳕鱼片的顶部。根据您的喜好添加其他调味料。

杂货店通常在海鲜柜台或冷冻鱼区出售阿拉斯加鳕鱼片。货比三家，找到最优惠的价格。也要留意销售价格。

在吃阿拉斯加鳕鱼片之前，请彻底检查其骨头。即使它是圆角，也可能有一些骨头。