验血通常用于调查症状的原因，检测或监测疾病状态或预测疾病风险。 在大多数血液检查之前，不需要提前准备，因为最近的食物摄入量不会显着影响大多数被测成分。 但是，某些血液检查要求您在检查前最多12小时内避免进食所有食物和液体（水除外）。
脂质板
传统的脂质检测仪需要12小时禁食，这意味着在抽血前12小时，除了水以外，没有其他食物或饮料可以食用。 这项脂质测试也称为胆固醇检查，可检查血液中总胆固醇，甘油三酸酯以及LDL和HDL胆固醇的水平-通常称为坏胆固醇和好胆固醇。 但是，一种新兴的做法是订购不需要禁食的胆固醇测试，因为脂质测试中受近期食物摄入影响的唯一成分是甘油三酸酯或血液中的脂肪含量。
血糖
空腹血糖测试前至少8小时还需要避免除水以外的所有食物和液体-用于筛查是否存在糖尿病前期和糖尿病。 口服葡萄糖耐量试验之前也需要禁食，该试验可用于妊娠筛查妊娠糖尿病的存在。 也可以在不禁食的情况下进行血糖测试，但是禁食测试更常用于诊断目的。
其他测试
进食后血液中的维生素，矿物质，电解质和其他营养素的水平可能会暂时升高。 甚至酒精和咖啡因也会改变血液中的几种成分。 即使这样，大多数实验室测试也不需要禁食以获得准确的结果。 但是，您的医生可能会偏爱在完成某些测试之前是否应避免食用某些食物或补充营养。
注意事项
不正确的测试准备会改变您的测试结果，甚至可能导致错误的诊断或不必要的治疗。 为获得准确的血液检查结果，请务必理解并遵循您的准备工作说明。
MPH RD凯·佩克（Kay Peck）评论
