抗凝药物通常被称为血液稀释剂。 根据美国国立卫生研究院(NIH)的说法,这些药物实际上并不会导致血液稀薄,而是可以防止血液过快或容易地形成血凝块。 血块可能很危险,可能导致心脏病,中风甚至死亡。 如果您正在服用抗凝药物,您的医生可能会指示您避免某些会与药物相互作用的食物。 这些食物通常都富含维生素K,维生素K会影响您的血液凝结。 如果您正在服用抗凝药物,请在进行饮食调整之前先咨询您的医生。
绿叶蔬菜
虽然绿叶蔬菜的美味和营养丰富,但维生素K含量意味着必须控制这些蔬菜的摄入量。 这些蔬菜包括芝麻菜,羽衣甘蓝,羽衣甘蓝,芥末菜,欧芹,菠菜,瑞士甜菜,萝卜青菜和小麦草。 生菜,例如绿叶生菜,菊苣或长叶莴苣也含有维生素K,但含量适中。
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜是十字花科或十字花科的蔬菜。 这些包括卷心菜,花椰菜,西兰花,萝卜,大头菜,抱子甘蓝,萝卜,辣根和芥末。 许多绿叶蔬菜,包括芥末,芝麻菜,豆瓣菜,羽衣甘蓝,羽衣甘蓝,白菜和大白菜,也是十字花科蔬菜。
豆和扁豆
如果您服用抗凝药物,您的医生可能建议您避免食用鹰嘴豆(鹰嘴豆)和小扁豆。 这也包括鹰嘴豆制成的食物,例如鹰嘴豆泥或沙拉三明治。
肝
肝脏中维生素K含量很高。如果您服用抗凝剂,请在吃牛肉,猪肉或鸡肝或含有肝的产品(例如酱)之前先咨询医生。
草药和香料
据美国国立卫生研究院称,生姜和姜黄都可能影响血液凝固的方式,在服用抗凝剂时应加以限制。
醇
虽然您可能不认为酒精是一种食物,但它会与抗凝剂相互作用,因此应限制摄入量。 您的医生可能建议您避免使用所有含酒精的饮料,或者建议您每天饮用不超过三杯的饮料。 NIH将一种饮料定义为12盎司。 啤酒,5盎司。 葡萄酒或1.5盎司。 酒
其他食物
维生素K可能比医生希望您摄入的其他食物更多,包括草莓,紫菜,豆腐和其他由大豆蛋白,大豆油,葱(大葱)和绿茶叶制成的产品。 与您的医生讨论这些食物是否对您来说是一个不错的选择。