如果肌酐较高，则必须改变饮食，因为肌酐水平升高可能是肾脏疾病的征兆。 避免过多的蛋白质并在饮食中添加纤维有助于控制肌酐水平。
什么是肌酐？
肌酸是蛋白质通过代谢转化为能量的形式。 HealthlinkBC说，当肌酸分解时，它就变成肌酸酐，是肾脏从血液中抽出并通过尿液排泄的废物。 如果您患有肾脏疾病，血液中的肌酐含量会增加，而尿液中的肌酐含量会下降。
您可以通过几种测试来确定肌酐水平是否过高。 您可以测试血液中的肌酐水平，以显示肾脏的功能状况。 高水平可能表明您的肾脏功能不正常。
另一方面，肌酐清除率测试将更好地测试肾脏的运作情况。 这是通过血液和尿液样本完成的。 最后，还有血液尿素氮-肌酐（BUN）测试，它可以确定您血液中的尿素含量。 血肌酐水平和血尿素氮将帮助您找到BUN与肌酐的比率。
高肌酐饮食
如果您遇到较高的肌酐症状，例如恶心和食欲不振，除了去看医生外，您可能还需要改变饮食。 博蒙特医院肾脏中心说，吃很多蛋白质，例如肉，鱼，鸡肉，鸡蛋，奶酪，牛奶和酸奶，会影响肌酐的积累。 因此，那些肌酐较高的人应就饮食中的蛋白质摄入量过多而提出建议，因为过多的蛋白质可能有害。
对于那些肌酐较高的饮食，应避免蛋白质，但研究发现，应更规律地食用纤维。 2013年3月在 《肾脏营养学杂志》上进行的 一项研究对13名慢性肾脏病（CKD）患者进行了少量抽样研究，结果发现，通过进食添加纤维的食物来增加CKD患者的纤维摄入量可以降低血清肌酐水平。
根据美国国立卫生研究院（NIH）的规定，如果肌酐水平过高导致肾功能衰竭，则需要避免食用多种食物和营养素。美国国立糖尿病与消化暨肾病研究所。 您可能需要限制的营养物质和物质包括：
- 水 ，因为过多的水会导致肿胀，高血压或使您的心脏劳累。
- 钠 ，会引起高血压。
- 蛋白质 ，可导致肌酸酐积聚。
- 磷过多会削弱您的骨骼。
- 高水平的钾会影响大脑和神经细胞。
肾脏疾病的治疗
更好的健康频道说，肌酐的堆积是肾脏疾病的一种征兆，那就是肾脏受损而血液过滤不当。 症状可能包括尿频和尿量的变化，尿液外观的变化，尿液中的血液，双腿和脚踝周围的浮肿以及高血压。
如果在肾脏疾病的早期发现，肾脏疾病的治疗或高肌酐治疗可能包括饮食和药物的改变。 但是，如果肾脏功能下降到“正常”水平的10％以下，则治疗包括透析或肾脏移植。 透析过滤血液，去除废物和多余的水。
至于肾脏疾病的预防，“更好的健康频道”建议您改变健康的生活方式，包括多吃水果和蔬菜以及面包和大米等谷类食品，每周食用瘦肉，减少咸食或高脂食物，多喝水，保持健康，限制饮酒并避免压力。
