结肠发炎-刺激和肿胀-可能是由多种不同的胃肠道疾病引起的，包括溃疡性结肠炎，克罗恩病或憩室炎。 无论是什么原因，您都需要避免食用可能引起进一步刺激的食物。 这意味着遵循低残留饮食，其中填充了容易消化的食物，这些食物会限制肠蠕动的大小和频率并促进炎症的治愈。 为了满足营养需求，必须吃掉所有食物中的各种食物； 例如，牛奶或无乳糖牛奶，嫩熟肉制品，罐头或软煮熟的蔬菜，水果罐头和精制面粉面包和谷类食品。 改变饮食前请咨询医生。
生蔬菜和水果
尽管您不必从饮食中完全消除带有发炎结肠的水果和蔬菜，但某些类型或部位可能会引起肠道不适，应避免使用。 生蔬菜因纤维而难以消化，纤维是人体无法消化的碳水化合物，会增加粪便的体积。 你也应该避免熟蔬菜如甘蓝，豌豆，冬瓜，花椰菜，甘蓝，大白菜，洋葱，玉米，以及蔬菜果皮和种子。 诸如李子和果皮之类的干果也难以消化，应与果肉汁，果肉和种子一起除去。 菠萝，无花果和浆果也应消除。
全谷类
全谷物也是纤维的来源。 这意味着，没有全麦面包或全麦面食与发炎的结肠。 您还应从饮食中清除全谷物谷物，例如燕麦片，糙米，藜麦和大麦，以及任何带有坚果和种子的谷物产品。 爆米花是一种健康的全谷物休闲食品，在处理结肠发炎时也应避免使用。
坚韧的肉，坚果和豆类
坚果和豆类也是纤维的来源，应避免结肠发炎，以限制粪便体积。 您还应避免强韧的肉类带有杂草，因此不要将瘦肉，鱼或家禽肉烤或炖，以使其更嫩，更易于消化。
碳酸，咖啡因或酒精饮料
喝大量带有发炎结肠的液体很重要，但是您可能需要避免或限制某些类型的饮料。 美国国立糖尿病，消化系统和肾脏疾病研究所建议您避免碳酸饮料引起结肠炎症。 根据您的承受能力，您可能还需要避免或限制摄入含咖啡因的饮料，例如咖啡或红茶。 酒精也可能需要消除或在你的饮食限制。 西梅汁也应消除。
