钠会让你发胖吗？

从外卖比萨饼到自制汤，钠都作为添加剂和天然矿物质存在于各种常见食品中，因此容易消耗超过食品和营养委员会建议的每日1500毫克限值医学研究所。尽管过量的钠会导致高血压和肾脏疾病等健康问题，但它是一种无热量的营养素，不会使您变胖。

定义

莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）解释说，钠是维持多种身体功能（包括营养吸收，血压调节，血容量维持，心血管功能和肌肉收缩）必不可少的矿物质。在食品中，钠通常以称为氯化钠的化学化合物形式出现，更通常称为食盐。尽管某些食物（例如水果和蔬菜）中含有天然存在的钠，但美国饮食中的大部分钠都来自加工食品中的盐，例如现成的晚餐，加工的小吃，比萨，培根，奶酪和快餐食品。

特效

因为钠不包含碳水化合物，脂肪或蛋白质，所以它不会为您的饮食提供任何卡路里，也不会使您以脂肪的形式增加体重。唯一获得脂肪的方法是从食物中消耗多余的卡路里，然后您的身体会将这些卡路里存储在脂肪细胞中以备将来使用。但是，钠在化学水平上会吸引水，而过量摄入它可能会使您的身体保留比正常情况更多的水分。尽管这可能会导致体重增加，并使衣服更紧身，但钠的体重增加仅来自水，而不是实际的脂肪增加，当减少钠的摄入量时应减少。