健康的糖尿病饮食可以包括任何适量的食物,只要它可以使血糖水平保持在目标范围内即可。 但是,由于某些食物中碳水化合物含量很高,因此“适度”可能很难应用于某些食物。 有些食物似乎也引发渴望或促进暴饮暴食。 如果您患有糖尿病,最好避免食用这些食物,以防止血糖问题损害健康。
大果
如今,超级市场上的许多水果被制成更大的尺寸,这意味着每份水果含有更多的碳水化合物。 糖尿病患者应保持适度的碳水化合物摄入,因为碳水化合物比其他营养素对血糖的影响更大。 避免食用含有超过30克碳水化合物的大苹果; 选择一个很小的苹果,将您的碳水化合物摄入量减少一半。 橘子和梨也一样。 如果您喜欢芒果,木瓜或甜瓜,请不要超过1/2杯。
水果汁
果汁可以提供水果中发现的一些营养,但是缺少一个非常重要的因素:纤维。 如果没有纤维,果汁与完整水果相比,满意度低得多,并且可能导致血糖水平更快上升。 此外,大多数糖尿病患者的服役时间不超过4盎司,最多消耗12盎司。 或16盎司。 一次消耗多达40至55克的碳水化合物。
干果
干果是碳水化合物的非常集中的来源。 除非您坚持不超过1汤匙的量。 到2汤匙。不要吃它们。 由于干果是脱水的,因此它们在您的胃中占据的空间较小,并且很容易暴饮暴食。 例如,如果您吃大约1/2杯葡萄干,蔓越莓干,无花果干,香蕉干或苹果干,则其中碳水化合物的总含量接近50到60克
精制面粉
所有包含精制面粉的食物都包含大量快速消化的碳水化合物,或者会导致血糖水平快速大量升高的碳水化合物。 阅读食品标签,避免使用白色或精制面粉制成的产品。 如果您想更好地控制糖尿病,血糖和体重,请不要吃白面包,白面包,白比萨面团,饼干,意大利面,无纤维早餐谷物或烘焙食品。
加糖
糖尿病患者应远离含糖的食品和饮料,无论是食糖,高果糖玉米糖浆,蜂蜜,枫糖浆,葡萄糖,葡萄糖还是果糖。 所有这些食物都富含碳水化合物。 它们不是重要营养素的良好来源。 消除软饮料,能量饮料,含糖咖啡,糖果,饼干,派,蛋糕,巧克力棒和其他甜点。