胃食管疾病(GERD),严重的胃酸反流,影响了美国约20%的人口。 可加剧GERD症状的因素包括:高酸性水果。 这些能造酸的水果是什么?哪些水果(如果有)可以减少胃酸?
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葡萄柚,橙子和西红柿的酸性很高,可能加剧胃灼热,这是胃酸反流的症状。
了解反酸和GERD
避免高酸性水果的最常见原因之一:它们可能加剧胃灼热,这是胃酸反流的症状。 根据美国退休人员协会(AARP)的说法,胃酸倒流是指您的胃酸倒流到食道中(食道是连接喉咙和胃的通道)。 严重的反酸情况可能会导致GERD。
哈佛健康出版公司解释说,胃酸倒流或GERD除了引起胃灼热外,还会引起诸如喉咙痛,咳嗽,胸闷,吞咽困难,恶心和口感变酸等症状。
2019年8月发表在 《胸腔疾病杂志》上的 一篇文章进一步描述了酸性食品和饮料与GERD之间的联系。 尽管通常认为它们会使GERD恶化,但发现却是可变的。 在某些情况下,酸度较高的饮料(例如西梅汁)不会引起症状,而酸度较低的饮料(例如在番茄汁中)则不会引起症状。
就是说,许多专家来源,例如美国最大的卫生保健提供者之一,美国退休人员协会和大学医院,都同意某些食物会加剧胃酸倒流症状,而其他食物则可以起到舒缓作用。 两种清单中都包含不同类型的水果。
高酸性水果
大学医院将葡萄柚,橙子和西红柿命名为高酸性水果。 葡萄柚和橙子中的柑橘可减轻食管括约肌的松弛,使胃内容物进入并加重胃酸反流症状。 西红柿的酸含量也很高,因此最好避免使用以西红柿为主要成分的任何食物:marinara酱,番茄酱和番茄汤。
国际胃肠道疾病基金会(IFFGD)建议完全避免柑橘类水果和果汁:柠檬,酸橙,橙子,葡萄柚等。IFFFD还提供了减少胃酸倒流症状的技巧,例如尝试睡前不进食。 躺下时,食管下括约肌很难阻止胃内容物进入食道。
除了柑橘类水果外,还有许多其他食物会加剧胃酸倒流或GERD症状。 据大学医院称,含咖啡因的饮料,油炸食品,巧克力,薄荷和碳酸饮料都是元凶。
低酸性水果
减少胃酸并具有镇静作用而不刺激的食物。 美国退休人员协会说,这些水果包括瓜和香蕉。 香蕉在食道内膜上覆盖并减轻不适感。 果胶是一种在香蕉中发现的可溶性纤维,可以帮助胃内容物流经消化道。
AARP解释说,瓜是镁的可行来源,镁是几种反酸药物中发现的一种矿物质。 它们几乎没有酸性,pH值为6.1。 哈密瓜,西瓜和蜜瓜是您可以吃的瓜类,而不必担心会引发酸倒流症状。
至于其他减少胃酸的非加重食品,哈佛健康出版公司建议瘦肉,鱼,没有皮肤的家禽,生菜和芹菜等蔬菜以及全谷类。 燕麦片是不错的早餐选择,不应该引起胃酸反流不适。 您可以添加香蕉,葡萄干和肉桂来调味。 哈佛健康出版还建议您使用低脂酸奶和鸡蛋开始新的一天。