日本蛋黄酱的营养信息

丘比蛋黄酱，通常称为日本蛋黄酱，与美国标准蛋黄酱不太一样。 日本蛋黄酱虽然可以类似的方式使用，但更美味，通常包含米酒醋和味精或味精。 像传统的蛋黄酱一样，重要的是将食用量限制在建议的份量内，并且您应该意识到其营养价值。

日本蛋黄酱通常用作寿司卷的配料。 图片来源：Shaiith / iStock / Getty Images

卡路里

日本蛋黄酱的建议食用量为14克或1汤匙。 每1汤匙卡路里含有100卡路里 服务。 如果您平均每天吃掉2000卡路里的热量，那么这似乎并不是很多。 但是，这对于调味品非常重要，特别是如果使用的汤量超过1汤匙。 在食品上。

脂肪

钠

可能有人担心日本蛋黄酱中的钠含量很高，因为它含有味精。 但是，一份仅含14克钠。 基于每天建议摄入1, 500至2, 300 mg，该量并不重要。

味精

味精是一个有争议的成分，尽管联邦药物管理局已声明将其包含在食品中是安全的。 如果您担心食用，请限制或避免食用日本蛋黄酱和其他含蛋黄酱的产品。 在极少数情况下，经常食用味精会导致头痛，出汗，麻木或刺痛等症状。 这些反应通常是暂时的，一旦您停止食用味精，它们就会消失。