如果您想减肥或保持健康的体形,体重和生活方式,那么您可能已经研究了许多不同类型的饮食。 一种较为均衡的方法被称为“区域”,即40-30-30的用餐计划。 这种饮食强调控制您所吃食物的数量和大量营养素的比例,而不是禁止或严格限制某些食物或食物种类。 该区饮食的好处很多,包括每天进食五次,平衡饮食,吃瘦蛋白和进行适度的运动。
进入区域
Zone饮食最初是由Barry Sears博士在1990年代中期设计和推广的。 他的理论是,这种热量平衡使您的身心在全天都保持最佳状态。
如果您是女性,则每天的热量摄入约为1200,如果是男性,则为1, 500。 40-30-30的常量营养素比率是饮食的真正决定性因素。 40-30-30的数字是指您应食用的每种大量营养素的百分比。 每顿饭应包含约40%的碳水化合物,30%的蛋白质和30%的脂肪。
区域饮食优势
40-30-30膳食计划比要求您完全切掉碳水化合物,谷物,奶制品或肉类的膳食计划更为均衡。 如果您一直坚持限制饮食的饮食,那么该区域可能是个不错的选择。
此外,还发现全天定期进餐时40-30-30的常量营养素比例可以稳定血糖水平,这可以使您全天保持最佳状态。 美国临床营养学杂志(American Journal of Clinical Nutrition)在2010年进行的一项研究还发现,与其他流行的减肥饮食相比,区域式饮食中营养缺乏的可能性要小得多。
在《英国医学杂志》上发表的一项研究称,有关被诊断患有糖尿病的人的40-30-30餐计划的好消息。 研究人员招募了24名糖尿病前期男女,并随机分配给Zone饮食或高碳水化合物饮食六个月,以比较结果。 在为期六个月的研究结束时,接受40-30-30饮食计划的研究参与者中有100%的糖尿病前期缓解。 这项研究是有史以来第一个报告减少糖尿病前症状以及改善新陈代谢和炎症的高蛋白饮食研究。
区域的缺点
注册营养师朱丽叶特·凯洛(Juliette Kellow)指出,在节食之后,您必须计算出每餐所消耗的每种常量营养素有多少是既复杂又费时的。 在家准备食物时,您需要权衡所有事项。 在计算40-30-30的丰富营养素比率时,要在外面吃饭很困难,因此您必须猜测份量。 官方的Zone Diet建议按块数计算食物,这也会引起混淆,Kellow补充说。