菠菜调味料

生或熟，热或冷的菠菜都有独特的风味，在全世界的美食中都很受欢迎。 它也无脂肪，低热量并且富含维生素和矿物质。 菠菜的良好调味料可在不增加脂肪或卡路里的情况下增强并补充其风味，从而最大程度地提高健康价值。

从新鲜的香草到辛辣的调味料，菠菜都具有多种风味。 图片来源：Anton Ignatenco / iStock / Getty Images

草药

干草药。 图片来源：YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

干的和新鲜的草药都可以和菠菜一起使用。 干草药要比新鲜草药强，因此计划每磅冷冻菠菜使用一茶匙草药。 尽可能多地使用新鲜菠菜和香草，以达到所需的口味。 将融化后的冷冻菠菜与奶酪，鸡蛋，牛奶和干草药（如马郁兰，百里香，鼠尾草或牛至）混合在一起，即可制成快速简便的菠菜砂锅菜。 在煮熟即将结束时，将切碎的新鲜香草加入枯萎或炒熟的菠菜中，以保持其完整风味。 尝试切碎的香菜，迷迭香或罗勒。 或者，将罗勒全叶添加到生菠菜沙拉中，以获得有趣的补充风味。

香料

咖喱香料。 图片来源：moodboard / moodboard / Getty Images

菠菜可以很好地抵抗强咖喱香料。 将菠菜炒熟，加入少许油，然后加入香料，以达到所需的风味和强度。 姜黄，小茴香，香菜和姜是传统的咖喱香料。 菠菜含量高的砂锅菜加了辣味调味料，可将其提升一点。 卡宴胡椒粉，辣椒粉和碎辣椒粉可与菠菜搭配使用。 在牛肉汤和辣椒粉中炖菠菜，散发烟熏甜味。

香醋

油醋汁。 图片来源：Ragne Kabanova / Hemera / Getty Images

香醋可搭配热菠菜和冷菠菜。 在菠菜叶上撒些香醋，拌上有益于心脏健康的橄榄油和香醋，然后加入草莓制成简单的沙拉。 基本的香醋由一份酸性成分（例如醋，葡萄酒或柑桔汁），三份油和调味料组成。 用柠檬香醋将完全成熟的菠菜叶轻轻炖一下，或者用芝麻油和酸橙汁或橄榄油和雪利酒将枯萎的菠菜扔掉。

液体

橙汁。 图片来源：Digital Vision./Photodisc/Getty Images

当您不希望油从醋油中添加脂肪时，请使用液体调味菠菜。 在菠菜上撒上橙汁或柠檬汁和胡椒粉，可增添甜味。 在低钠酱油或照烧酱中炒菠菜，以获得亚洲风味。 在低钠鸡肉或蔬菜汤中炖全尺寸菠菜叶，并配以新鲜药草和大蒜，制成可口的配菜。 加一点辣酱使所有菠菜都变得爵士般。