对于只有四个字母的单词，“饮食”肯定会带来很多麻烦。 营养学家曼迪·恩赖特（Mandy Enright）表示，尽管该术语可以宽松地描述任何类型的饮食习惯，但我们中的许多人对此却持否定态度，并将其与限制，僵化和剥夺联系在一起。
另外，我们许多人可能不会将“饮食”与成功的减肥联系起来，这是有充分理由的：在大多数情况下，传统意义上的饮食不能有效地帮助人们减肥并保持减肥效果。
在一项于2012年3月发表在《 国际肥胖杂志》上的 研究中，研究人员认为节食实际上会导致长期体重增加。 这项研究包括了4, 000名年龄在16至25岁之间的双胞胎，他们发现节食的人比不丧命的同卵双胞胎体重增加的可能性更大。 单一饮食会使男人超重的几率增加一倍，对女性而言则增加三倍。 实际上，在研究期间两次或两次以上饮食的女性超重的可能性是原来的五倍。
恩赖特（Enright）说，这部分是由于大多数饮食的设计方式：为了取得短期成功，而很少关注改变心理习惯，应对机制和生活方式要求。
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在这里，节食可能对您不起作用的原因-以及该怎么做。
1.大多数饮食设计失败
Enright估计，由于各种原因，所有饮食中有95％最终会失败。 首先，饮食提倡“全能”方法，鼓励想要减肥的人立即放弃一切。 就像戒烟的过程一样，去火鸡是有问题的，因为成瘾不能一overnight而就。
Enright说，设定不切实际的要求（例如从来没有乳制品，面筋或糖）会阻碍系统的成功。 她解释说：“人们感到被剥夺和沮丧，最终导致他们'崩溃和暴饮暴食'。” 这意味着您将遵循规则一段时间（例如一个月），然后逐渐放松。 大多数人没有给自己一个休息的机会，而是举起失败的白旗，然后回到他们不健康的选择，他们的饮食往往比节食开始之前要多。
解决它： Enright建议不要采用限制自己的习惯，而应采用积极的套路。 这意味着关注“更多”而不是更少。 通过摄入 更多的 水果和蔬菜，进行 更多的 运动和 更多的 饮水，您可以为身体加油并使体重减轻。 而且，如果您自然地对富含纤维的膳食感到满足，那么您就不会渴望获得糖果。
2.节食会促进饮食失调
注册营养师李·科顿（Lee Cotton）在决定“节食”之前，建议您探索动机。 您是否受到启发要变得更健康，感觉更好并拥有更丰富的能量来源？ 还是您正在向社会施加压力以寻求某种方式？
如果是后者，则节食是身体不满意的根源，并可能导致饮食习惯混乱。 因为我们的文化已经设定了一定数量的标准，即在一定程度上等同于美丽，卡顿说，许多人会迅速减肥以变得有吸引力。 然后，当然，因为节食是不可持续的，所以他们重新获得了节食。 这对提升积极的身体形象没有多大作用，只会鼓励完美主义。 她继续说：“饮食不能以平衡饥饿，享乐和饱腹感的方式提供饮食。它可以忽略身体的生理需要。它可以忽略身体的提示并造成剥夺。”
修正它：为了解决这个问题，卡顿建议您在用餐时采取非饮食方式，即注意饮食。 这可以教会您注意因情绪而进食和实际饥饿的时间。 通过尊重身体的线索，您可以更好地平衡您需要的和不需要的。
“一套对一个人有用的规则可能会使另一个人感到可怕。只有你知道自己对某些食物的反应。让你的身体告诉你如何最好地喂养它。”
3.饮食不要考虑不同的身体
尽管两个人可以吃完全相同的一餐并遵循程序的 确切 规则，但是他们的结果可能会有很大差异。 据营养学家凯利·麦克默迪（Kaleigh McMordie）称，随着这句谚语的传闻，生活中几乎没有什么东西能一刀切，每个人的身体对饮食的反应也不同。
首先，有些人比其他人更好地处理各种食物。 例如，McMordie说要考虑患有乳糜泻或严重的不耐受麸质的人。 如果吃错食物，他们会身体不适。 但是，那些不敏感的人可以包括富含麸质的食物，例如小麦面包或法罗，作为均衡饮食的一部分。 对于肠易激综合症或任何其他食物过敏等疾病也是如此。 麦克默迪说：“因此，一套适用于一个人的规则可能会使另一个人感到恐惧。只有你知道自己对某些食物的反应如何。”
修正它：为了了解自己的身体及其偏好，麦克莫迪说要注意食物如何使您感觉良好。 并考虑保留日记以帮助您识别模式。 从频率到特定食物，请注意您的身体反应。 “您可能会发现，少吃多餐是一种让您感觉最好的方式。或者您可能是那种早上不饿的人，等了几个小时再吃大一点的感觉会更好一顿饭。”她继续说道。 “您可能会在每餐中吃乳制品，感觉很好，或者您可能对乳制品敏感。让您的身体告诉您如何最好地喂养它。”
4.节食把重点放在食物上，别无其他
回想上一次您进行自我饮食的时间。 是什么引起了您的想法？ 如果您像大多数人一样，就将注意力不停地集中在碳水化合物，蛋白质，卡路里以及其他物质上。
RDN MPH的Mascha Davis表示，虽然饮食的确对维持健康体重的能力有重大影响，但饮食往往是节食者唯一关注的重点。 通过这样做，我们消除了影响我们腰围的其他因素，包括运动，优质的睡眠和心理健康。
解决它：导航我们与食物的关系非常重要。 为什么我们将某些选择命名为“不好”，而另一些则确定呢？ 我们将多少自我价值与体重相联系？ 戴维斯说，花些时间回答这些问题，并给自己时间慢慢改善我们的健康状况，将会产生持久的结果，从灵魂到身体，乃至其他。
“如果您的身体因您过着愉快的生活而改变，而您可以自由地追求自己的激情并拥有令人满意的人际关系，则可能需要改变。”
5.饮食会使我们感到社交孤立
如果您已经完成了一轮Whole30比赛或通过吃酮饮食测试了自己的运气，那么您可能会感到社交回避。 毕竟，当您不得不将服务员拉到一边来解释您可以吃什么，以及什么需要远离盘子时，与朋友一起吃饭是非常困难的。
这就是为什么许多人在节食时倾向于孤立自己，担心他们的朋友会评判他们或对他们的限制感到恼火。 为了保护自己或避免受到质疑，麦克莫迪说，他们会留在家里，远离自己所爱的人。 很快，这会导致抑郁。
她说：“人类是社会存在的人，我们需要与他人建立联系。其中许多联系都发生在食物上。” “如果您无法与周围的人吃相同的食物，它会使您感到孤独，最终由于在社交环境中必须处理饮食而付出的额外努力和焦虑，最终您可能会停止社交。”
修正它：首先，找出食物对您心理健康的空间。 也许这是整个30个月的工作，以识别食物敏感性，然后将您的发现调整为您的饮食计划。 也许它会认真地做一会儿酮，然后随着您的保养变得更加放松。
底线是：健康饮食是生活方式的选择，而不是饮食。 McMordie说：“您不必担心自己与其他重要的朋友发生自发的冰淇淋约会，也不必控制家人选择的餐厅，这使您可以放松身心，与对您很重要的人们一起享受时光。” “如果您的身体因您过着愉快的生活而改变，而您可以自由地追求自己的激情并拥有令人满意的人际关系，则可能需要改变。”
