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菲律宾的健康食品

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Anonim

菲律宾美食是世界上最美味和独特的菜肴之一。 但是,在菲律宾寻找健康食品可能是一个挑战。 许多传统的菲律宾菜肴,例如油炸的车前草,都富含膳食脂肪。 在菲律宾享用健康食品可以帮助您朝着健康目标迈进,并享受当地美食的丰富风味。

一块白米饭配米饭的一面。 图片来源:IslandLeigh / iStock / Getty Images

巴克贝特

Pakbet是一种带有风味和辛辣香气的菲律宾蔬菜菜肴。 这道菜通常包含洋葱,茄子,西红柿,苦瓜和秋葵。 蔬菜是必需矿物质,维生素和膳食纤维的天然低脂来源。 根据MyPyramid.gov的说法,食用蔬菜作为心脏健康饮食的一部分,可以帮助降低罹患心血管疾病,某些癌症,肾结石和骨质疏松症的风险。

吉那当

Ginataang是一种传统的菲律宾炖菜,其中包含虾和鱼等海鲜。 海鲜富含omega-3脂肪酸。 马里兰大学医学中心报告,经常食用omega-3脂肪可以帮助减轻炎症,降低心血管疾病的风险并改善糖尿病患者的血糖控制。 但是,如果您服用可稀释血液的药物,请在饮食中添加大量的omega-3脂肪之前先咨询您的医生。

香茅烤鸡

晚上在马尼拉街头漫步时,您不禁会闻到柠檬草鸡肉的飘香。 鸡肉的总脂肪和饱和脂肪明显低于猪肉或牛肉,这使它们成为对心脏健康有意识的人们的理想选择。 根据发表在2008年2月“巴西传染病杂志”上的试管研究,柠檬草可对抗真菌念珠菌的生长-皮肤感染的常见原因。 但是,没有人类研究能够复制这些结果。

托尔坦·塔隆

Tortang Talong是一种美味的菲律宾早餐和午餐菜肴,包含鸡蛋和茄子。 鸡蛋是一种天然的食欲抑制剂,可以帮助您控制体重,2010年2月号的《营养研究》指出。 在这项研究中,一群男人吃了鸡蛋早餐。 科学家发现,与一个吃百吉饼的人相比,吃鸡蛋的人在接下来的24小时内所摄取的卡路里更少。

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