煮冷冻的绿豆的最佳方法是在炉子上煮沸，直到它们变得嫩嫩可口。 您将永远不会相信他们不是新鲜烹制的！ 获取有关完善此烹饪方法的技巧，以及南方风味的绿豆和绿豆砂锅的食谱。
冷冻绿豆有营养吗？
不论您购买冷冻的，新鲜的或罐装的绿豆，这些蔬菜都富含营养成分，并带有很多风味。 根据USDA，绿豆（也称为四季豆或四季豆）每杯只有30卡路里的热量，并且不含脂肪或胆固醇。
北卡罗莱纳州立大学表示，绿豆还富含维生素A和C以及叶酸，钾，抗氧化剂和纤维。 另外，它们天然不含钠。
新鲜蔬菜是最好的选择，但是当没有新鲜食品或价格太贵时，冷冻蔬菜是一个不错的选择。 您可以批量购买冷冻蔬菜，而只需使用所需的食物，而不必像新鲜蔬菜那样担心腐败。
冷冻蔬菜在成熟时就可以采摘，然后在冷冻前用热水烫一下。 根据哈佛健康出版，它们的矿物质，纤维和蛋白质含量与新鲜的相同。 有时，它们甚至比旧的新鲜食品含有更多的维生素和植物营养素。 如果您不能立即使用新鲜农产品，那么冷冻是一个更好的选择。
煮冷冻青豆的最佳方法
煮冷冻青豆的最好方法是煮沸。 这也是最简单的方法，尤其是当您为人群烹饪冷冻的绿豆时。
该技术很简单。 密西西比州教育部建议将一个大锅装满水，加盐调味并使其滚滚沸腾。
加入冷冻的四季豆，煮六到八分钟。 将它们加热并变软后，将其转移到过滤器上。 将它们放回锅中，加入黄油或人造黄油加少许盐。
可以冷冻一些冷冻的绿豆，而无需将其从包装袋中取出。 使用说明会因包装袋的品牌和大小而异，因此请参考那些指南进行正确的烹饪。
田纳西大学说，如果您要烹饪南方风味的冷冻绿豆，则需要一些额外的食材以使其更具风味。 将它们放入锅中，并加足量的水，使其仅覆盖豆子。 您也可以使用鸡汤代替水以获得更多风味。 将其打开，用中火煮，然后加入几片煮熟的碎培根。
您也可以添加火腿或火腿飞节和洋葱切片。 在豆上撒些盐和胡椒粉，让它们在低处慢火煮几个小时，直到它们变得可口和嫩。 美味的！
健康冷冻绿豆食谱
无论您是为人群还是仅为一个人烹饪冷冻绿豆，都有许多方法可以使它们变得美味又健康。 对于那些使用新鲜青豆而不是冷冻的食谱，只需将冷冻的青豆放入漏勺中并用凉水在其上流五至七分钟即可解冻。
有很多创造性的方法可以增强绿豆的风味。 您可以将它们与面包屑和香料一起揉成一团，制作出美味又健康的芝麻大蒜绿豆薯条。 或者，您也可以尝试使用这种美味的LIVESTRONG.com烤青豆食谱，方法是将青豆与蘑菇，洋葱，橄榄油和碎的蓝奶酪一起扔进去，以增强风味。
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绿豆砂锅是假日的最爱，Mayo Clinic通过使用新鲜或冷冻的绿豆而不是罐头在其上进行健康旋转。
使用冷冻的绿豆时，将其煮熟并放在一旁。 按照指示炒洋葱片和蘑菇酱，将绿豆放入2夸脱的砂锅中，将蘑菇酱倒在绿豆上，再加入炒洋葱和面包屑，然后在350度的温度下烘烤15分钟华氏烤箱可作为美味，简便的配菜。
通过将杏仁与杏仁，辣椒，烤胡椒，烤番茄或什至少量伍斯特郡酱油或酱油一起投入烹饪中，获得乐趣并发挥创意。 您的想象力是唯一的极限。
