健康蔬菜汤

蔬菜汤可以满足您的饥饿感，同时又是有益于身体的低热量方法，同时还可以为您的身体补充有益的维生素和矿物质。 结合几种不同颜色和品种的蔬菜将增加汤的营养并提供新的风味。 吃富含蔬菜的饮食可以降低患心脏病，中风，2型糖尿病和某些癌症的风险。 准备自制蔬菜汤可以帮助您食用大量这些营养丰富的食物。

简单的蔬菜汤

可以快速准备此食谱，并与全麦面包一起食用，既美味又营养。 将切碎的红皮土豆，胡萝卜，芹菜，洋葱和大蒜放入汤锅中。 盖上无钠的蔬菜汤，煮沸。 慢火煮沸，盖上锅盖煮至蔬菜变软，大约15分钟。 加入冷冻的绿豆，玉米和豌豆，再煮沸。 慢火煮至加热，然后在碗中加一点脱脂马苏里拉奶酪，以增加钙含量。

香辣蔬菜豆汤

豆类可以在汤中添加纤维和蛋白质，并增强口味和质感。 用橄榄油将切碎的洋葱，墨西哥胡椒和大蒜炒香，直到变软。 加入无钠的蔬菜汤，切碎的红灯笼椒和两罐无盐斑豆。 煮沸，然后减少热量，小火煮约10分钟，或直到整个过程都热为止。 将钢包放入加热的碗中，并与切碎的生菜，番茄和鳄梨调味。

蔬菜糙米汤

将蒸好的糙米添加到一锅蔬菜汤中会增加肠胃，以及健康的纤维含量。 在橄榄油中炒洋葱和大蒜约五分钟。 加入切成薄片的胡萝卜，芹菜和土豆，再煮五分钟。 加入切好的蘑菇，煮约三分钟。 加入低钠蔬菜汤，海盐和粗黑胡椒。 the汤直到蔬菜变软。 放入煮熟的糙米中加热。 食用前撒上新鲜的欧芹。

香脆蔬菜汤

稍微煮蔬菜可以使它们保持脆性并为蔬菜汤增添风味。 将切碎的西兰花，卷心菜，芦笋，绿豆和西葫芦在橄榄油中炒三到五分钟，或者直到刚开始烹饪。 加入无钠的蔬菜汤，煮沸。 从火上移开，立即盛入热碗中。 上面放上新鲜的帕尔玛奶酪，再搭配全麦大蒜面包。