鸡肉是一种非常多样化的肉。 因为它的味道是如此中性，所以有多种方法可以烹饪它并获得不同的风味。 鸡肉是蛋白质的重要来源，通过多种健康方法可以烹制出美味的鸡肉。 请记住，只有不吃皮肤（大部分都是脂肪），它才是健康的。 您可以选择煮熟的鸡肉，使其皮肤保持湿润，但不要忘记在食用前将其除去。 无论选择哪种烹饪方法，请始终使用食物温度计将鸡肉烹饪至内部温度165度。
烤架
烧烤是一种烹调鸡肉的健康方法，因为它具有将风味注入肉中的天然能力，而无需使用不健康的调味料或油。 您可以烤整个乳房，切成条状或将鸡肉切成小方块，添加蔬菜并将其烤成烤肉串。 使用带香味的木片或木炭可以为鸡肉增添风味。 在烧烤之前，请使用健康的油（例如橄榄油）来做腌料，以使鸡肉更富风味。 需要一些油以防止鸡肉粘在烤架上，特别是如果鸡肉没有皮。
烘培
烤调味鸡是为您和您的家人准备的快速，简便和健康的方法。 您可以简单地用盐和胡椒粉调味，也可以用腌料做饭。 烤鸡通常不需要油，因为它用自己的果汁烹饪。 在锅内使用铝箔可以帮助轻松清洁。 一旦鸡肉变嫩并完成整个过程，就可以将其从烤箱中取出并排出多余的液体或油。 做一些蔬菜或糙米作为一面，或者切成小鸡，放在沙拉上。
烤或烤
烤鸡与烘烤相似，只是煮的时间更长。 皮肤被煮熟至酥脆，但内部的肉仍然柔软。 您可以用油或黄油轻轻刷鸡，以利于酥脆。 因为烤制和烘烤是一个稍长的过程，所以油有机会蒸发。
