高蛋白饮食可以帮助减少饥饿感,因此您可以更轻松地控制体重。 一些高蛋白食品,例如脂肪肉和全脂奶酪,因为它们的饱和脂肪含量高,因此不健康,但是许多高蛋白食品脂肪含量低且营养丰富。 美国食品和药物管理局将低脂食品定义为每份脂肪少于3克。
家禽和海鲜
无皮的鸡肉和火鸡胸肉,贝类以及比目鱼,唯一,鳕鱼和罐头金枪鱼等大多数鱼类每3盎司可提供约18至27克蛋白质。 除蛋白质外,家禽和海鲜中的必需营养素还包括铁,维生素B-12和锌。 对于高蛋白,低脂的晚餐,请尝试将蘑菇烤鸡胸肉浸入番茄酱,蘑菇,西兰花和低钠照烧酱虾炒或用酸橙汁,胡椒和大蒜烤鳕鱼,再配上布鲁塞尔芽菜。
无脂乳制品
全脂乳制品包含不健康的饱和脂肪,但是无脂肪的牛奶,奶酪和酸奶是低热量替代品的良好蛋白质来源。 它们是钙的主要来源,而钙是人体构建和维持强壮骨骼所需的一种矿物质。 无脂奶酪的钙含量较低,但每份蛋白质含量较高。 滚动奶酪和火腿片,奶酪和番茄以及希腊酸奶和黄瓜是高蛋白,低脂小吃的创意。
蛋白
蛋清和大多数液态蛋代用品均不含高蛋白,无脂肪和胆固醇。 一个大蛋清可以提供3.6克蛋白质和17卡路里的热量。 除了吃蛋黄外,还添加了55卡路里和5克脂肪。 煮鸡蛋是便携式零食和绿色沙拉的理想浇头。 您可以制作高蛋白,低脂的鸡蛋沙拉,切碎的煮熟的蛋白,无脂的希腊酸奶,胡椒,洋葱粉和莳萝。 菠菜炒蛋清是一种营养早餐的想法。
豆,豌豆和扁豆
豆类或豆类,豌豆和扁豆是蛋白质和其他营养物质(例如膳食纤维和钾)的低脂来源。 密歇根大学解释说,豆类不能提供人体所需的所有氨基酸或蛋白质成分,但您可以将豆类与谷物结合起来消耗所需的氨基酸。 建议包括鹰嘴豆泥或鹰嘴豆蘸全麦皮塔饼,豌豆汤配大麦和黑豆配糙米。