玉米是一种廉价且用途广泛的成分，可用于制备多种食品。 根据FoodReference.com的说法，存在200多种玉米，它们都是维生素A的良好来源。虽然不常见，但玉米过敏会从饮食中消除玉米和玉米制成的食物，因此知道哪些玉米含有玉米是有益的。避免反应的方法。
高果糖玉米糖浆
MayoClinic.com报道，高果糖玉米糖浆或HFCS是加工食品中最常用的甜味剂。 关于其安全性的争论一直在继续，重要的是要考虑到HFCS出现的各种食品。其中包括苏打水，调味品，包装甜品，糖果，格兰诺拉麦片，水果零食和谷物。 如果您想减少糖的摄入量，请阅读标签。 如果您对玉米过敏，HFCS可能会引起反应，但好消息是，许多制造商已开始从其产品中去除它，从而降低了风险。
薯片
玉米片在全国的超级市场都有出售，许多人都喜欢吃玉米片作为零食。 Doritos和Fritos等品牌出售用玉米面制成的薯片。 这为小吃添加了玉米风味，同时还赋予了其松脆的一致性。 玉米片有时比土豆片更健康，蘸莎莎酱可做成零食。 自制玉米片通常是通过炸玉米饼制成的，可以吃同样的零食，但不添加任何防腐剂或色素。 有白玉米片和黄玉米片，味道相似。
谷类
谷物是由玉米制成的，包括Corn Chex，Cornflakes和Kix。 根据米尔金博士的说法，由玉米制成的谷物通常既包含精制谷物又包含全谷物。 选择健康的玉米衍生谷物时，要注意糖分含量高，因此在选择之前请先阅读标签。 干玉米谷物通常是低热量食品，因此可以作为零食或添加到混合饲料中，因此非常有用。
威士忌酒
大多数威士忌都是使用玉米成分生产的。 根据安大略省玉米生产商的说法，加拿大威士忌通常含有90％的玉米，5％的黑麦和5％的大麦麦芽。 生产玉米威士忌的原因是玉米过多，因此不必在木桶中陈化，因此生产速度更快，成本更低。 由玉米制成的威士忌比其他种类的威士忌便宜，并且通常具有更浓郁和更甜的味道。
