如何烤猪肉丁

猪肉方块牛排通常是从猪里脊肉切下来的，用肉槌敲打而成。 一些肉店使用电动切肉锤，因为手持式切肉锤会使肉具有糊状稠度。 与未经过相同加工的切块相比，使用肉槌可使猪肉块显得更嫩多汁。

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猪肉方块牛排的价格相对较低。 信用：Wiktory / iStock / Getty Images

步骤1

将烤箱预热至375华氏度。

第2步

将五花肉牛排放入烤盘中，并在顶部撒上1杯切成薄片的洋葱。 洋葱可以使猪肉块在烘烤过程中保持湿润和嫩滑。

第三步

用厚的铝箔纸盖紧烤盘，然后将其放入烤箱。 让猪肉块牛排烘烤约45分钟，或者直到肉达到165华氏度的内部温度为止。

步骤4

从烤箱中取出牛排，使其冷却五分钟。 趁热配上猪肉块。 根据偏好，取出并丢弃洋葱或将其放在一边。

您需要的东西

• 猪肉方块牛排

  烤盘，稍加油脂

  1杯切成薄片的白洋葱

  重铝箔

  肉温度计

小费

立即将剩余的猪肉丁牛排冷藏，并在三天内食用。 如果您有喜欢的猪肉立方牛排调味料，则将肉浸入2汤匙。 然后在洋葱上放一层洋葱。