肉和土豆一起去，就像肉和土豆一样。 在烧烤肉时将其烧烤，从而将烹饪工作和烤烟熏味巩固到土豆中。 完全在木炭烤架上煮土豆，或在烤之前对它们进行部分烹饪以加快烤架时间。 烤用箔纸包裹的土豆以蒸熟，或解开皮使其皮脆。
制备
步骤1
打开所有的烧烤孔。 点燃木炭，加热约20至30分钟，直至被灰烬覆盖。
第2步
将木炭双层地铺在烤架的一半上。 烤架的另一半不沾炭。
第三步
用烧烤刷将炉排擦净，然后用纸巾擦油。
步骤4
用叉子几次土豆。 用橄榄油，盐和您选择的调味料擦土豆皮。 如果需要，可以用铝箔纸包裹土豆。
烤架
步骤1
将包裹或解开的土豆放在烤架的阴凉处，然后盖上盖子。 用间接加热将其烤45至60分钟，或者用叉子刺穿时直到它们变软为止。
第2步
为了使表皮更脆，请去除铝箔纸并将土豆直接移到热煤上。 每面烤两到三分钟。
第三步
从烤架上取出土豆。 如果将它们解开，请用铝箔纸覆盖以使其保暖。
您需要的东西
-
木炭烤架
烧烤刷
纸巾
整个烤土豆
叉子
橄榄油
盐和调味料的选择
铝箔
小费
为了减少烧烤时间，可通过将土豆分别微波煮两到四分钟来部分烹饪土豆。 当您烤土豆时，将土豆直接放在木炭上两到三分钟。 保留它们的包装，以使皮肤更脆。
将小土豆煮沸12至15分钟，然后将其放在流水下停止烹饪。 用干净的毛巾擦干。 将它们与橄榄油和香料拌在一起，然后串在上面。 将烤串直接放在热煤上，烤约五分钟，然后根据需要转动。
