中国菜是美国的常规菜，在美国各地都有餐馆。 中餐菜单上的许多物品都被油炸，装满钠并淹没在调味料中。 但是，如果您明智地选择，则可以做出一些健康的选择。 中国餐馆为您提供各种蔬菜和瘦肉蛋白质菜肴。 配备了正确的信息，您和您的腰围就可以让中餐馆感到高兴。
菜单条款
了解菜单上要查找的单词可以帮助您在中餐馆选择更健康的选项。 远离面包屑，脆皮或油炸的选择，因为这些通常富含脂肪和卡路里。 寻找正字，意思是蒸； 水煮的果酱 花王或烤 和邵，意思是烧烤。 它们表示更健康的菜单选择。 另外，选择不含味精或味精的菜肴。
开胃菜和汤
许多中餐馆在桌上摆放着香脆的面条，让您在等待食物到来时吃点零食。 但是跳过一份就可以节省至少200卡路里和14克脂肪。 烧烤排骨是最不健康的开胃菜之一，因此最好不要忘记。 四个排骨拥有约600卡路里的热量和14克饱和脂肪。 酸辣，鸡蛋滴和馄饨等汤通常是安全的选择，以控制您的腰围。 但是，如果您正在观察血压，则可能要跳过汤。 大多数汤每份至少含800毫克钠。 选择清蒸蔬菜甚至猪肉饺子，而不是炸馄饨。 春卷比蛋卷更健康，每卷重100卡路里和1克饱和脂肪。
主菜
以面条为基础的菜肴（例如捞面和炒面）含有很高的卡路里，饱和脂肪和钠，因此最好不要食用。 传统美食如左宗棠的鸡肉，柠檬鸡肉，糖醋排骨和橙色牛肉，每道菜至少含有1300卡路里和11克饱和脂肪。 代替这些收藏夹，选择富含蔬菜和瘦肉的菜肴。 健康的蛋白质选择包括新鲜的鱼片，虾，干贝，鸡肉，瘦牛肉和豆腐，只要它们没有油炸即可。 如果使用少量的油将其蒸煮或油炸，以蔬菜为主的主菜可能是健康的选择。 大蒜酱虾，moo goo gai pan和豆腐炒蔬菜更趋健康，每份含900卡路里和9克饱和脂肪或更少。
白饭
炒饭-无论品种如何-脂肪和卡路里都非常高。 通常，一盘炒饭含有4至5杯米饭，并且至少含有1000卡路里的热量和2700毫克的钠。 与其选择米饭，不如选择米饭。 一杯米饭大约有200卡路里的热量。 仅以卡路里为基础，糙米和白米相当。 但是，尽可能选择糙米，糙米的纤维，矿物质和维生素含量较高。
酱料
避免以糖，面粉或玉米淀粉为基础的调味料，因为它们的卡路里含量较高。 较健康的酱料选择包括海鲜酱，芥末酱，李子酱，鸭酱和牡蛎酱。 尽管这些调味料的卡路里含量较低，但它们的钠含量仍然较高，因此请注意。 询问您的服务器，是否可以将菜品中使用的调味料减半。 避免在碗碟中添加额外的盐或酱油，因为它们到达餐桌时通常钠含量很高。 如果要添加酱油，请使用低钠酱油，而不是常规酱油。
节省热量的技巧
除了选择更健康的物品外，您还可以通过其他方式节省卡路里。 首先，使用筷子而不是叉子会迫使您吃得更慢，让您有足够的时间意识到自己已经吃饱了。 您还将在盘子上留下更多的油脂。 其次，您不需要一次吃掉整个菜。 中国餐馆的份量往往是适当大小的两到三倍。 不管菜是否属于更健康的选择，这都可以使卡路里迅速增加。 与朋友分享或至少拿回一半的盘子可以节省脂肪，卡路里和钠。
