渴望烤土豆，但时间短吗？ 减少烹饪时间的一种方法是按照此顺序在微波炉和烤箱中准备烤土豆。 这是一种快速，简便的方法，可以满足您的渴望而无需在厨房里花费数小时。
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为了减少烹饪时间，将土豆微波煮约六分钟。 接下来，将它们在烤箱中烘烤35至40分钟，或者直到它们的皮肤变脆且肉变软。
为什么要吃烤土豆？
烤土豆不仅美味，而且也很健康。 它们富含纤维，钾，镁，铁和维生素C，可提供风味和营养。 一个等于一份的小烤土豆，其热量少于138卡路里，提供建议的每日钾摄入量的16％。 另外，它的脂肪少于1克，而且不含胆固醇。
根据2018年11月在《 营养》 杂志上发表的评论，这些淀粉在均衡饮食中发挥作用。 不起眼的土豆比米饭，面食和其他淀粉更饱腹，更容易保持体重。 适度是关键。
疾病控制与预防中心指出，钾是马铃薯中最丰富的营养物质之一，由于它具有降低血压的能力，因此可以预防中风和心脏病。 根据2018年7月在《 细胞 》杂志上的一篇评论，这种淀粉状蔬菜还富含维生素B6，维生素B6在细胞代谢和心理健康中起着关键作用。 维生素B6含量低与皮肤疾病，贫血，抑郁和免疫功能受损有关。
用微波炉和烤箱煮土豆土豆
尽管马铃薯具有很高的营养价值，但它并不总是最健康的选择。 一切都取决于您如何烹饪它们。 例如，炸薯条过量食用可能会增加心血管疾病死亡和各种原因致死的风险。
只要您不将奶油芝士，酸奶油和其他富含脂肪的成分放在上面，烤土豆是更好的选择。 缺点是他们要花一个多小时做饭。 如果您很着急，可以先在微波炉中煮土豆，再在烤箱中烤熟。 使用此技巧，您将减少烹饪时间并获得更浓郁的风味。
首先，彻底清洗土豆，然后用叉子刺穿土豆，以免土豆破裂。 Bon Appetit 建议使用Russet土豆，因为它们较大，并且可以容纳很多配料，从切成薄片的西红柿到干酪和蔬菜。
Bon Appetit 指出，微波烘烤不会产生与烘烤相同的结果。 用烤箱烤制的土豆要奶油得多，并具有美丽的金黄皮肤。 因此，爱尔兰食品局（Irish Food Board）建议，您应将其微波加热不超过六分钟。
如果您要煮几个土豆，请多加几分钟。 煮熟直到它们在中心变软-用小刀测试一下。 在烹饪的前两到三分钟后翻转土豆。 准备好后，将它们从微波炉中取出。
在烤箱中完成
将烤箱预热约华氏400度。 将微波土豆转移到烤箱架上，然后放在中间，以便热量均匀分布。 要获得额外的风味，可将它们切成两半，并在烹饪前（或在烹饪后进行）用少许橄榄油和盐刷。
烤土豆35至40分钟。 准备好后，他们的皮肤应该酥脆且起皱，并且肉质应该柔软。 Bon Appetit 建议，让它们休息并用手指轻轻按摩它们以使其肉质破裂。 请勿直接从冰箱添加配料。
与仅在烤箱中烘烤相比，在微波炉和烤箱中烹饪马铃薯的时间要短得多。 使用此简单技巧，您将至少节省一个小时。
接下来，在土豆上放上剩余的鸡肉，金枪鱼罐头，烤西红柿，向日葵种子，鹰嘴豆泥或生甜椒。 您还可以添加番茄莎莎酱，羊乳酪，烟熏鱼，橄榄或低脂酸奶油。
