当旧的备用准备方法导致一遍又一遍的无聊蔬菜配菜时，请用烤箱中的蔬菜箔包装提高外观和风味。 这种简单的烹饪方法非常适合忙碌的家庭。
小费
通过将比萨饼酱或意大利面条酱搅拌到蔬菜中，然后再用箔纸烘烤，来创建适合儿童的蔬菜混合物。 上菜之前，先在煮熟的蔬菜上撒上碎奶酪。
箔纸包的组装时间最短，并且无需进行搅拌，转动或挑剔的炉灶顶部操作即可完成。 在天气温暖的月份，请考虑将您的蔬菜用铝箔纸包烧烤，如USDA所述。
选择新鲜的时令蔬菜
收集蔬菜箔包装食谱的食材。 按照疾病控制与预防中心的指示，清洁所有蔬菜并切掉任何淤青或损坏的区域，以帮助预防食源性疾病。 用纸巾擦干。
将西葫芦和西葫芦洗净切成½至1英寸厚的薄片。 加入洗净的小土豆切成四分之一或八分之一，一口大小的红甜椒片和洋葱片，制成经典的铝箔包裹蔬菜组合。
调整混合物以适应时令蔬菜的类型，例如新鲜的豌豆荚和大葱。 冷冻蔬菜，例如整个四季豆，可能包含更多种类。
调味蔬菜
将准备好的蔬菜放在一个大的搅拌碗中。 每碗蔬菜中放一汤匙意大利式色拉调料，细雨。 另外，也可以用切碎的大蒜，干的或新鲜的香草或干的洋葱汤混合物调味蔬菜，以适应您的口味喜好。
准备铝箔包装
在柜台上铺设约14至16英寸长的重型铝箔，以制成单个蔬菜。 要同时准备一份家庭大小的蔬菜，请布置一张20到24英寸长的铝箔。
将1至1 1/2杯调味蔬菜放在铝箔纸的中心，单独食用。 提起箔纸的两个相对边缘，并以1英寸的增量将它们折叠在一起。 将其余的开口侧向中心滚动，用手指紧紧按压每个折痕以形成一个封闭的包装。
对于家庭大小的食物，最多可将3杯蔬菜放在较大的铝箔上并将其折叠在一起以形成小包。
烘烤即成
将箔纸包折叠后的一面朝上放在已预热至375华氏度的烤箱的中央支架上。将蔬菜烘烤30至35分钟。 在此阶段，一些蔬菜应该变褐。
从烤箱中取出箔纸包并将其放在板上。 内布拉斯加州大学林肯分校农业与自然资源学院建议，打开箔片时要小心，因为箔片中充满了热蒸汽。
在每包顶部的铝箔上戳四个或五个孔，以使蒸汽逸出。 五分钟后，小心展开箔纸，以盛放蔬菜。
警告
绿叶蔬菜如菠菜和唐莴苣不能很好地适应烤箱中用铝箔纸包裹的烹饪。 将它们的使用限制在少量添加到更坚固的蔬菜中以增加颜色的情况下。
