饼干并非完全健康的零食。 尽管它们确实提供快速的能量并包含一些有益的营养，但是大多数曲奇中的饱和脂肪和加工糖的含量足以超过其营养品质。 燕麦葡萄干饼干比大多数其他饼干类型更健康，但是即使它们的有益健康成分很少，它们也比聪明的零食更挥霍。
营养成分
商业制备的燕麦饼干具有约105卡路里的热量，1.3克蛋白质，3克脂肪，18克碳水化合物，0.7克纤维和10克糖。 一个可比的巧克力曲奇的卡路里大约多15，蛋白质和纤维少，脂肪也多两倍。 为了更健康的选择，您可以煮一包速溶葡萄干香料燕麦谷物，该谷物含有155卡路里，4克蛋白质，1.7克脂肪，32克碳水化合物，2.5克纤维和15克糖。
成分优点
燕麦葡萄干饼干中的燕麦是全谷物，其中包含两种类型的碳水化合物：复合碳水化合物和膳食纤维。 两种类型的碳水化合物都提供“缓慢燃烧”的能量，可以帮助您长时间保持饱腹并防止血糖水平升高。 葡萄干也是纤维和植物化学物质的良好来源，它们是天然的保护性物质，可以增强您的免疫系统。
成分缺点
即使燕麦和葡萄干增加了每个曲奇的营养价值，每个曲奇的每种成分的含量也只是建议份量的一小部分，因此益处并不明显。 例如，成年女性建议的膳食纤维摄入量至少为25克，成年男性至少为30克，但是燕麦葡萄干曲奇的摄入量少于1克。 每个曲奇还包含近3茶匙糖，这大约是美国心脏协会建议的女性每日最大摄入量的一半，而男性则是每日最大摄入量的三分之一。
自己做
当您自己制作燕麦葡萄干饼干时，您就有机会添加营养。 使用全麦糕点面粉代替精制白面粉不会显着改变口味，但会添加更多复杂的碳水化合物和膳食纤维。 减少黄油并用苹果酱代替一些黄油会稍微改变饼干的质地，但是它将添加维生素和矿物质并减少每份的卡路里计数。 减少添加的糖并使用更多的葡萄干来获得自然甜味也是一种更健康的选择。
