甜食，例如蛋糕和甜点，通常含有大量的糖和碳水化合物。 虽然太多的糖果对大多数人来说是不健康的，但糖尿病患者必须特别注意其总体碳水化合物的摄入量。 使用不含糖的成分，您可以烤制包括糖尿病患者在内的所有人都可以吃的蛋糕。
步骤1
将烤箱预热至华氏350度。 将烤箱架放在烤箱中央，以确保烘烤蛋糕时均匀加热。 将不粘锅烹饪喷雾剂喷入尺寸为8平方英寸乘2英寸深的小烤盘中。 对于双层生日蛋糕，请准备两个蛋糕盘，并将基本食谱加倍。
第2步
混合1汤匙鸡蛋2汤匙。 低脂牛奶3汤匙。 软化的人造黄油和3/4杯砂糖替代品，例如草药甜味剂甜叶菊。 在一个单独的碗中，将1杯通用面粉和1/4茶匙混合在一起。 盐。 将干燥的成分慢慢加入鸡蛋混合物中。 将配料打匀，直到光滑。
第三步
加1至2茶匙。 的无糖装饰洒上来，为生日蛋糕增添了节日气息。 否则，撒上1/4杯无糖的烤面包块，加入樱桃，巧克力或花生酱等口味。 对于水果型蛋糕，使用2杯切成薄片的苹果，再撒上肉豆蔻和肉桂。 用木勺将添加剂轻轻地倒入准备好的蛋糕糊中。
步骤4
将面糊入准备好的锅中。 轻轻地在台面上轻拍平底锅的底部，使面糊均匀地散开，并释放出较大的气泡。 将平底锅放在预热的烤箱中，然后将计时器设置40分钟。 这个简单的无糖生日蛋糕烘烤大约需要40至45分钟。 通过在蛋糕的中心插入一个木制的牙签检查是否煮熟。 干净的牙签表明正确的时间将蛋糕从烤箱中取出。
第5步
让蛋糕在高架的面包架上完全冷却。 将蜡烛放在冷却的蛋糕上，或用细雨无糖的巧克力糖浆和少量无糖的装饰性糖水装饰。
您需要的东西
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烤锅
不粘烹饪喷雾
1个鸡蛋
2汤匙 低脂牛奶
3汤匙 人造黄油
3/4杯砂糖代用品
1杯面粉
1/4茶匙 盐
厨房龙头
无糖洒粉，烤面包片或水果和调味料
蜡烛
无糖巧克力糖浆
小费
计算卡路里和碳水化合物的交换量，以确保整餐（不仅是蛋糕）的糖尿病饮食都在适当的范围内。 单份蛋糕的1/12包含少于25克的碳水化合物和少于136卡路里的热量。
