享受胡桃南瓜的方法有很多，包括南瓜汤，炖南瓜，蘸酱，果泥和意大利面。 这种冬南瓜因其坚硬，浅橙黄色的皮肤以及包括高维生素和矿物质含量在内的营养品质而闻名，它也可以烘烤或制成泥状。
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要煮胡桃南瓜，请先剥掉其坚硬的外皮，然后除去种子。 将南瓜切成小方块，将其放入一锅开水中，煮约7至10分钟，直到叉子变嫩。
如何煮胡桃南瓜
煮南瓜的最主要的三种方法是煮沸，在烤箱中烘烤和在微波炉中照射。 制备南瓜的一般方法包括首先将其坚硬的外皮去皮或切掉。 首先，将南瓜牢牢握住您的胸部（穿围裙可以保护您的衣服），然后用蔬菜削皮器向自己剥皮。
去除所有皮肤后，切掉南瓜的两端，然后用大刀将南瓜切成两半。 用勺子将种子和纤维状材料从中腔中出。 将每个部分切成两半，四等分，然后切成小方块。
要煮胡桃南瓜，请将一大锅水放在火炉上烧开。 将切成薄片的南瓜小心地放入锅中，使其煮沸，然后将其降低至硬火锅。 将南瓜煮至嫩叉，大约7至10分钟。 排干水，将南瓜冷却。
将胡桃南瓜煮沸后，可以将其与黄油和盐捣碎，代替土豆泥或除土豆泥之外，将其掺入晚餐。 您也可以将其制成菜泥，并用于诸如烩饭之类的饭菜中，这是一种奶油意大利大米，得益于光滑的南瓜泥。 奶油南瓜可以搅拌成燕麦片，加入汤中，也可以代替南瓜用于松饼和蛋糕中。
如何烤胡桃南瓜
烤胡桃南瓜展现出其固有的甜味，通过高温烹饪可增强甜味。 在将其放入烤箱之前，可以先加入毛毛雨的枫糖浆或蜂蜜，或撒上红糖，使其进一步变甜。
您可以在剥皮的状态下烤胡桃南瓜。 如果不剥皮，将南瓜切成两半，然后挖出种子。 将每一半放在肉上朝上的稍稍上油的烤盘上或羊皮纸上。
将烤箱加热到400华氏度（USDA提供了在350华氏度下烘烤的方法），并用1茶匙橄榄油，盐和胡椒粉调味南瓜。 如果准备的是更甜的版本，则在每个南瓜一半的中间放置1茶匙无盐黄油，然后在上面各撒上1茶匙枫糖浆或蜂蜜，或者在每一半上撒上红糖。
将南瓜放入烤箱中，烤至肉嫩，约30分钟。 您可以将烤胡桃南瓜，烤肉，蔬菜和豆类一起食用，或者在芝麻菜沙拉中烤甜菜。
您也可以在烘烤之前将南瓜去皮并切丁。 将烤箱加热到华氏400度，将南瓜切成1英寸的立方体。 将南瓜块放在烤盘上一层，然后用橄榄油，盐和胡椒粉浇细雨。 放入烤箱中烤25至30分钟，直到变嫩。 您可以将烤的胡桃南瓜捣成泥或制成泥，然后用它代替煮的南瓜泥。
用微波炉煮胡桃南瓜
胡桃南瓜的另一种烹饪方法是使用微波炉。 将南瓜去皮并除去种子后，用一茶匙的无盐黄油在每个腔体上涂一半油脂（您也可以使用椰子油）。 为了获得更甜的味道，请在南瓜上撒上蜂蜜或枫糖浆，或撒上红糖。
将南瓜切成两半的一面朝下放在直接放在微波炉安全板上的保鲜膜上。 放入微波炉中，每隔5分钟加热一次，直到南瓜完全变软并煮熟为止。 这大约需要10分钟。 您可以直接从皮肤上食用南瓜，也可以将其sc出并放在餐桌上。
无论选择哪种烹饪方法，您都将从胡桃南瓜的营养益处中受益。 哈佛大学公共卫生学院将这些物质详细描述为类胡萝卜素β-胡萝卜素和叶黄素，被认为是类黄酮，可帮助保护人体细胞免受氧气的破坏。 胡桃南瓜还包含维生素C，维生素B6，纤维，镁和钾。
美国农业部营养数据库提供的数据显示，一份1杯烤胡桃南瓜不含脂肪。
