无需购买商店购买的无糖棒棒糖，您可以使用糖果制作原料在家中制作自己的糖果。 在传统的棒棒糖食谱中，使用无糖糖浆和甜味剂代替糖和玉米糖浆。 可用于制造无糖棒棒糖的人造甜味剂包括三氯蔗糖，麦芽糖醇或异麦芽酮糖。 对于每种口味或颜色，您都需要单独制作一批无糖的棒棒糖混合物。 棒棒糖制成后，您可以立即食用，也可以用玻璃纸或保鲜膜单独包装。
步骤1
用不粘的烹饪喷雾剂喷涂棒棒糖模具。 将棒棒糖棒放在每个糖果模具的中央。
第2步
在锅中将麦芽糖醇和香草糖浆混合在一起。 用中火加热混合物至沸腾。
第三步
煮沸时将糖果温度计插入液体中。 保持混合物沸腾直至达到华氏300度。 将锅从火上移开。
步骤4
液体沸腾停止后，搅拌食用色素。 食用色素不是制作无糖棒棒糖所必需的，但会使它们看起来更美味。
第5步
将您的糖果调味油添加到液体中。 购买包括多种口味的套装。 香精油的例子包括巧克力，生啤酒，黄油朗姆酒和薄荷。 人造香料用于制造油，并且不含糖。 充分搅拌。
第6步
将液体缓慢倒入每个糖果模具中。 混合物仍会很热，请戴上手套以避免烫伤。
步骤7
棒棒糖冷却后，从模具中取出并保持其形状。 让它们在台面上完成冷却。
您需要的东西
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3杯无糖香草糖浆
2杯麦芽糖醇颗粒
1茶匙糖果调味油
1/4茶匙食用色素
6个糖果模具
6根棒棒糖
不粘烹饪喷雾
平底锅
小费
您可以购买预制的无糖糖果制作混合物，而无需混合各种成分来制作无糖棒棒糖。 您只需添加水，然后将糖果混合物放入模具中即可。
警告
避免使用调味的烹饪喷雾剂覆盖糖果模具。 它们会不利地影响糖果的味道。
