在健美运动中，饮食非常重要。 摄入热量是至关重要的，因为摄入过多的卡路里会导致您增加脂肪，而摄入过多的卡路里会使您失去肌肉。 您所摄取的大量营养素也会影响您的身体组成。 大量营养素是蛋白质，碳水化合物和脂肪。 它们都是健美运动必不可少的，但需要仔细计划，以便您的饮食能为您带来最佳效果。
步骤1
算出您需要消耗多少卡路里； 有两种方法可以做到这一点。 遵循美国农业部的卡路里建议，女性每天的卡路里摄入量为1, 800至2, 400，男性每天为2, 000至3, 000。 但是，作为健美运动员，您将拥有比普通人更多的肌肉和更少的脂肪，并且可以多运动。 在这种情况下，可能需要制定个性化计划。 健美饮食教练汤姆·韦努托（Tom Venuto）建议使用在线卡路里计算器来计算您的卡路里需求，因为这将考虑您的体内脂肪百分比，目标和活动水平。
第2步
旨在每天每磅体重摄入至少1克蛋白质。 蛋白质对于肌肉的生长和修复至关重要，并在体内发生的许多化学反应中起作用。 营养学家和健美先生谢尔比·斯塔尼斯（Shelby Starnes）建议增加体重时每磅1克，但建议您在低热量饮食中减少脂肪时将其增加到每磅1.5克，以防止肌肉损失。 从肉，鱼，蛋，蛋白质补充剂和乳制品中获取蛋白质。
第三步
根据您的锻炼计划计划碳水化合物的消耗。 训练后需要碳水化合物来提供能量并提高您的康复率； 因此，在训练中多吃一些碳水化合物是个好主意。 肌钙蛋白营养的所有者贾斯汀·哈里斯（Justin Harris）建议您在进行严格的训练时使用高碳水化合物的日子。 在这些日子里，您应该每磅体重消耗2至3克碳水化合物。 在较轻松的训练日和休息日，每磅0.5至1.5克就足够了。 您的碳水化合物应来自水果，淀粉类蔬菜（如山药和土豆），谷物（如米，燕麦和面包）和运动饮料。
步骤4
将您吃的脂肪量调整为消耗的碳水化合物量。 蛋白质和碳水化合物每克都含有4卡路里。 将您的克蛋白质和碳水化合物加在一起，乘以四。 从建议的总卡路里摄入量中减去这个数字，剩下的就是应该从脂肪中摄入多少卡路里。 脂肪每克具有9卡路里，因此除以9即可得到您需要吃的脂肪克。 对于低，中和高碳水化合物天，请这样做，因为每个结果都会有所不同。 运动营养学家约翰·贝拉迪（John Berardi）博士建议您将脂肪的摄入量平均分配给饱和脂肪（例如椰子油和黄油）； 单不饱和的，如坚果，鳄梨和橄榄油； 鱼和种子中的多不饱和脂肪。
