健康，均衡的饮食应包括蛋白质，这对肌肉组织的构建，修复和维持至关重要。 对于难以摄取足够数量或正确类型的富含蛋白质食物的人们，可能有必要使用诸如乳清蛋白之类的补充剂。 乳清蛋白是最常用的补品之一，因为人体比其他补品形式吸收乳清的速度更快。 乳清蛋白补充剂可以用合适的成分方便地制作和食用。
步骤1
购买牛奶和奶制品，例如酸奶，干酪和酪乳。 乳清蛋白是大多数乳制品中存在的高质量完整蛋白。 牛奶包含27％的蛋白质，其中80％来自酪蛋白，其余20％来自乳清。 干酪是通过将干酪与水中富含乳清蛋白的干酪分离而制成的。 因此，不应将水丢弃，而应在煮汤或炖汤等其他食物时用作汤或肉汁。
第2步
将小滤网放在小碗或空容器上。
第三步
将粗棉布盖在滤网上。 如果您没有粗棉布，请改用双衬纸巾。
步骤4
将酸奶容器倒在布上，倒入滤网中。 用保鲜膜盖好，放在冰箱中过夜或至少放置八小时以正确设置。
第5步
第二天早晨将容器从冰箱中取出，然后除去保鲜膜。 过滤器中硬化的白色物质类似于奶酪，通常被称为酸奶奶酪。 您使用的碗或容器将包含黄色物质，即乳清蛋白。
小费
冷藏乳清产品，并在一到两天内使用。
警告
请注意，如果您对乳清或乳制品有过敏反应或对乳糖不耐受。 考虑其他非乳制品蛋白质来补充您的饮食需求。
