焦糖化处理可带来纯草莓的甜味，并增强其甜度，并在其上涂上黄油状的糖霜，非常适合草莓甜点。 焦糖化涉及加热糖，直到糖化成金黄色釉为止，但是可以根据您准备的内容以不同方式进行糖化。 对于草莓等水果，基本过程包括在煎锅中用黄油和红糖对它们进行煎制，使它们有光泽的焦糖层。 您也可以加入其他成分，以将草莓与其他口味融合在一起。 可以搭配冰淇淋之类的甜点来享用它们，或者，早餐时可以品尝法式吐司。
步骤1
在流水下清洗草莓，并用纸巾拍干。 切掉草莓的茎，用锋利的刀在干净的切菜板上切成两半。
第2步
在大煎锅中加入足够的黄油，以完全覆盖底部。 在炉子上用中高温将其融化。
第三步
将草莓单层添加，然后将其完全涂在黄油中。 在草莓上撒上一层薄薄的红糖。
步骤4
在草莓煮约3至4分钟的过程中，不时搅拌，直到它们变软并且红糖在草莓上融化为止。 将它们转移到盘子上，可以直接食用或作为薄煎饼或法式吐司的浇头。
您需要的东西
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纸巾
锋利的刀子
切菜板
煎锅
牛油
红糖
小费
当您添加黄油时，添加其他您认为合适的调味料，例如肉桂，肉豆蔻或调味利口酒。
