鸡翅通常不是健康食品，但是通过选择一种相对健康的烹饪方法，可以降低鸡翅总热量和脂肪含量。 一个用面粉炸制的鸡翅大约含有103卡路里的热量和7克的脂肪。 通过去除皮肤并炖煮，而不是煎炸翅膀，您可以将其减少到42卡路里和仅1.8克脂肪。 如果想减少卡路里和脂肪的摄入，特别是如果先去除皮肤的话，煮一下翅膀是个好方法。 煮熟的鸡翅并不特别吸引人，因此在食用前应先将其在肉鸡下炸熟。
步骤1
将大锅装满水，将热量调高至沸腾。
第2步
从解冻的鸡翅上去除皮肤。
第三步
用钳子将鸡翅加到沸水中，小心地将它们降入水中，以免溅到自己身上。 当水回到沸点时，将热量稍微降低一点，使水沸腾。
步骤4
将鸡翅煮约15分钟，然后将其转移到衬有纸巾的盘子中。
第5步
将其中一个烤箱架移动到最高位置。 将肉鸡置于中等高温。 让烤箱门部分打开。
第6步
在烤盘上铺上箔纸，以便于清洁。 将煮熟的鸡翅倒入盛有烧烤汁或其他调味料的碗中，以使其覆盖。
步骤7
将鸡翅单层排列在烤盘上，然后将盘放在烤炉下烤箱顶部的架子上。 将它们煮5至10分钟，使您的眼睛盯着机翼，以确保它们不会燃烧。
步骤8
拉出烤盘，用钳子将鸡翅翻过来。 将它们在肉鸡下再煮5至10分钟。 立即展开翅膀。
您需要的东西
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大锅
钳
盘子
纸巾
烤盘
挫败
烧烤或其他调味料（可选）
碗
小费
可以选择低脂版本的蘸酱，而不是像牧场和蓝纹奶酪那样的高脂奶油蘸酱，或将低脂酸奶与香草和切丁的黄瓜混合在一起食用，以制成翅膀。
