像汤和炖汤一样，辣椒是一锅一顿的菜，种类繁多。 碎牛肉，牛排，猪肉，玉米，芸豆，甜椒，辣椒，洋葱，西红柿，大蒜，小茴香，牛至，红糖和辣椒粉是许多辣椒食谱中的常见成分，而鸡肉，蘑菇和西葫芦则很少更与众不同。 番茄酱是一种浓稠的，有力的番茄浓缩物，可向一锅辣椒中注入明亮，清爽的风味，可与豆类和牛肉相得益彰。 它是此快速食谱中的主要风味成分之一，可在不到30分钟的时间内烹饪完毕，并提供4道菜。
步骤1
将洋葱去皮切碎。 将锅和洋葱以及绞碎的牛肉放在中火上，经常搅拌直到牛肉变成棕色，洋葱变成半透明的。 排出多余的脂肪。
第2步
将牛肉和洋葱转移到中火的汤锅或荷兰烤箱中。 搅拌至完整的6盎司。 一罐番茄酱。 将罐子装满水三遍，然后倒入锅中。 加入辣椒粉，小茴香，盐，黑胡椒和红糖。
第三步
将芸豆倒入漏勺中沥干并冲洗干净。 将它们添加到锅中。 将辣椒烧开，然后减少热量，盖上锅并小火煮约20分钟，煮时搅拌一到两次。
步骤4
上菜前先品尝一下。 要增加辣椒的辣味，请添加更多辣椒粉和小茴香。 如果需要，在每个碗上撒上一点奶酪丝和一小块酸奶油。
您需要的东西
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锋利的刀子
切菜板
小洋葱
1磅瘦牛肉
中型锅
木勺子
无反应锅或荷兰烤箱
6盎司 番茄酱可以吗
开罐器
量匙
2茶匙 辣椒粉
1茶匙 盐
1/2茶匙 孜然
1/4茶匙 黑胡椒
2汤匙 红糖
16盎司 可以芸豆
滤器
奶酪丝切碎（可选）
酸奶油（可选）
小费
由铝或铜制成的炊具具有反应性，这意味着材料与某些食物发生化学反应，包括西红柿和番茄酱等酸性成分，从而使餐点具有金属味。 由不锈钢，搪瓷，粘土或玻璃制成的炊具不具有反应性，并且不会与酸性成分发生相互作用，这是烹饪和食用番茄基辣椒时的重要考虑因素。
