Kretschmar品牌的肉类起源于1883年的欧洲，其中包括完全煮熟的无骨全火腿，您可以将其用作节日盛宴或便餐。 它们有多种熏制和熏制版本，例如黑森林火腿，弗吉尼亚牌熏制和蜂蜜火腿，巴伐利亚火腿，苹果木熏火腿，酒馆火腿，甚至是低钠品种。 在室温下为完全熟的火腿服务，如果您更喜欢热吃火腿，则可以上釉烘烤。
步骤1
将烤箱预热至325华氏度。
第2步
如果煮半个火腿，则将Kretschmar火腿放在烤盘中，切面朝下。
第三步
在火腿上倒釉，或在上面选择香料。 例如，将红糖与菠萝汁和菠萝碎一起煮。 用牙签将菠萝片固定到火腿上，然后将菠萝红糖釉倒在上面。 或在火腿的各个面上包装干红糖和盐的混合物，然后将整个丁香的茎端以菱形样式推入肉中。
步骤4
将锅盖上锅盖或用铝箔覆盖火腿，但不要将铝箔紧紧包裹在肉上。 如有必要，将几根牙签推入火腿中，以防止香料或釉料粘在铝箔上。
第5步
每磅烤火腿约15分钟，或使其达到140 F的内部温度。将肉温度计插入火腿的最厚部分以检查温度。 烹饪时定期检查火腿，然后从锅底勺一些釉到火腿上。
第6步
将火腿移至盘子中，并立即食用。 与新鲜的未煮过的火腿不同，完全煮熟的火腿在上菜前不需要休息。
您需要的东西
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烤盘
釉料或香料
铝箔
勺
肉温度计
服务板
小费
温度达到135 F时，在烹饪过程结束时添加釉料，而不是在开始时进行简单的准备。 只需将锅从烤箱中取出，将釉面倒在上面，然后将其放回烤箱中，以完成加热到140 F的操作。
