羔羊肉比牛肉或猪肉更嫩，当将羔羊肉切成汉堡时，您可以对传统汉堡过程进行全新的调整。 羔羊肉具有不同的风味，您可以将其与通常不用于汉堡的浇头混合。 一个6盎司的烤羊肉汉堡有481卡的热量，这是调味品和小圆面包之前的热量。 羊肉也有33克脂肪，其中13饱和脂肪。 从正面看，这个6盎司的汉堡提供42克蛋白质。 建议的妇女每日津贴为46，男子为56。
步骤1
如有必要，研磨羊肉，然后将其与您选择的草药和香料混合。 可以将薄荷，迷迭香，大蒜，面包屑，香菜，茴香末和小茴香以及盐和胡椒粉的混合物混入羊肉中，以得到所需的调味料。 洋葱切丁，切成薄片并与肉混合，或准备放在汉堡上，也可以与羊肉很好地搭配。
第2步
将烹饪表面预热至不高于325华氏度。 羊肉容易炭化和燃烧，因此，请直接加热煮羊肉。 美国农业部建议在肉鸡或烤架上煮羊肉。
第三步
将肉放在烤架或烤架上并煮至内部只有一点粉红色。 汉堡不一定在烹饪前需要解冻，但是肉越冷冻，烹饪时间就越长。 羊肉汉堡大约需要五到八分钟的时间才能煮熟。
步骤4
用肉类温度计检查汉堡的中心。 美国农业部建议地面羔羊肉内部温度为华氏160度
您需要的东西
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草药和香料
洋葱
肉温度计
