没有什么能像夏天的玉米棒那样说夏天了。 但是，如果您因吃玉米棒而感到胃痛，那么沉迷于这种时令美食是有代价的。 知道您并不孤单可能会有些安慰。 根据曼哈顿胃肠病学，玉米是十种最不利于消化健康的食物之一。 不幸的是，您无法采取很多措施来防止甜玉米的影响，因此您必须权衡食用甜玉米和不舒服的后果。
甜玉米纤维事实
甜玉米的味道鲜美，但并不是最健康的蔬菜。 玉米的营养成分几乎没有像羽衣甘蓝，西兰花和甜菜这样的蔬菜。 根据美国农业部的数据，一杯咖啡的热量低，只有110卡路里，而蛋白质相对较高，仅为3.8克。 它还提供少量的维生素和矿物质，包括B族维生素和钾。
根据曼哈顿胃肠病学，玉米是纤维素的丰富来源，纤维素是人体无法分解的一种不溶性纤维。 纤维素几乎没有改变地通过消化系统，从而增加了粪便的体积并帮助其通过肠道。 您的饮食中需要一些纤维以促进消化健康，但是过多的纤维可能对某些人造成问题，包括腹胀，腹泻和腹痛。
一杯甜玉米可提供3.3克纤维，约占女性建议膳食摄入量（RDA）的13％，男性接近9％。 这不是很多，但是如果您吃得更多，一次可能会得到相当大的剂量。 特别是如果您没有吃太多纤维，那么身体可能需要处理很多。 此外，根据国际胃肠道疾病基金会的数据，不同食物中不同纤维如何影响消化还取决于个体。 您可能在消化纤维素时遇到问题，但燕麦麸皮，车前草或大豆纤维却没有。
碳水化合物消化系统疾病
甜玉米是高碳水化合物食品，每杯23.5克。 碳水化合物含量包括三种类型的碳水化合物-纤维，淀粉和蔗糖。 这三者都会对某些人造成消化问题。
顾名思义，甜玉米富含天然糖。 它包含少量的麦芽糖，葡萄糖和果糖，但糖含量主要为蔗糖。 患有先天性蔗糖异麦芽糖酶缺乏症（CSID）的遗传疾病的人无法分解蔗糖和麦芽糖，这会导致玉米水样腹泻，以及腹痛，腹胀，腹胀，气体，恶心，呕吐和反流症状。 这种疾病还可能导致其他营养素吸收不良，导致更严重的营养问题。
一些人也对淀粉不耐。 他们的身体无法正常分解，并且会出现类似于蔗糖不耐症的症状。
帮助健康消化
如果您吃甜玉米会加剧碳水化合物的不耐受性，则需要严格限制或避免这种情况。 您的医生可以使用各种检查（包括内窥镜活检或呼气氢检查）进行诊断。 如果您测试呈阳性，则还需要限制或避免其他含有可疑营养素的碳水化合物食品。
