水煮羊肠
步骤1
将8杯牛肉汤和8杯红酒加入荷兰烤箱，然后将混合物煮沸。
第2步
将羊肉香肠加到液体中，煮20分钟。
第三步
用钳子从煮熟的液体中取出羊肠，待其冷却10分钟后，再开始使用。
烤羊肉香肠
步骤1
将烤架预热至中高温或华氏400度。
第2步
用锋利的刀在每个香肠上刺四个到五个孔。 这样可以防止香肠在烤架上裂开。
第三步
烤香肠20至25分钟，经常转动。 香肠准备好后，从刀孔中流出的汁液将变得澄清，没有粉红色的痕迹，并且香肠本身也会变成棕色。
步骤4
上等之前，让香肠静置10分钟。
炒羊肉肠
步骤1
加2汤匙。 将橄榄油倒入大煎锅中，然后用高温加热。
第2步
用锋利的刀在每个香肠上刺四个到五个孔。 这样可以防止香肠在热锅中裂开。
第三步
将香肠和1杯红酒加入锅中。
步骤4
盖上锅，将热量调低至中等水平。 将香肠炒五分钟，转一圈。
第5步
揭开锅盖，将热量调高。
第6步
再将香肠炒八分钟，经常转动，直到香肠变成棕色，大部分液体蒸发。
步骤7
上等之前，让香肠静置10分钟。
您需要的东西
-
8杯牛肉汤
干红葡萄酒
荷兰烤箱
钳
锋利的刀子
2汤匙 橄榄油
煎锅
小费
羊肉香肠切成薄片，配成皮塔饼或土豆泥。
