胃炎是胃壁不适的炎症。 如果您患有这种疾病，则可以通过认真遵循胃炎饮食计划来减少症状的发作，从而从中受益。
但是，早餐可能会带来挑战，因为早晨进餐时随附的典型饮料和食物（例如咖啡和水果）可能会刺激胃炎患者。 您最终吃什么取决于您的口味和个人宽容。 注意哪些食物适合您，并且不要刺激敏感的胃壁。
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保留食物日记，以帮助您识别会刺激胃炎的食物，并避免在早餐时食用。 对于许多人来说，低脂，高纤维和中度香料的食物最适合早餐和一天中的其他时间。
关于胃炎
当您患有胃炎或胃壁发炎时，您会产生很少的粘稠粘液层，可以覆盖胃并保护其免受腐蚀性消化液的侵蚀。 结果，胃中的酸会刺激内壁，并导致急性（短期）或慢性（长期）疼痛和不适。
哈佛大学健康出版社解释说，胃炎可能是由多种因素引起的。 这些包括：
- 过度饮酒和/或吸烟
- 长期服用阿司匹林或布洛芬等药物
- 幽门螺杆菌感染 （ H. pylori ）
- 受伤或电击
胃炎的某些情况是由于自身免疫性疾病引起的。 您的免疫系统会攻击位于胃部的细胞，将其误认为是外来入侵者。
胃炎的症状
如果您被诊断出患有胃炎，那么您一定会对这种不适的症状非常熟悉。 您可能会感到腹部上部疼痛，气，食欲不振或饱胀，腹胀，胃灼热和恶心，有时还会呕吐。
胃炎的症状可以来去去或相对恒定。 您所吃的东西可能加重并导致症状加重。 这就是为什么胃炎患者早餐如此重要的原因：它为整天的饮食定下了基调。
胃炎饮食菜单
并非所有患有胃炎的人都受到相同食物的困扰。 哈佛健康（Harvard Health）建议您保存食物日记并跟踪与饮食选择有关的症状。 当您确定有联系时，请消除有害食物几周，以查看您的胃炎症状是否有所改善。
通常，针对胃炎患者的饮食可消除：
- 高脂食品
- 辛辣食物
- 酸性食品，例如西红柿和柑橘类水果
- 酸性饮料，例如咖啡，果汁和可乐
即使患有胃炎，您仍然可以在早餐和其他餐点中享用多种食物。
治疗胃炎的食物
由 幽门螺杆菌 感染引起的胃炎可从饮食中添加某些食物而受益。 于2016年7月发表在波兰期刊 Przeglad Gastroenterologiczny上的 研究发现，添加具有抗菌活性的食品有助于缓解 幽门螺杆菌的 活动。 这些食物包括西兰花芽和蓝莓高汁。
早餐时或一天中的其他时间，您可以从添加这些食物中受益。 在蛋清素食煎蛋卷上放上新鲜的西兰花芽，或倒入一杯蓝莓汁（单独或在冰沙中美味）。
酸奶中广泛发现的益生菌还可以缓解症状并帮助治愈 幽门螺杆菌 感染，这是引起胃炎的主要原因。 《 加拿大传染病和医学微生物学杂志》 于2018年9月发表研究，确认益生菌 乳酸杆菌 ， 双歧杆菌 和 酿酒酵母 可能有助于治愈 幽门螺杆菌 。 这些益生菌菌株很容易在许多商业酸奶中发现。
胃炎早餐计划
哈佛大学健康出版社解释说，首先要避免加重食物。 跳过橙汁或番茄汁，以及绝对的含羞草和血腥玛丽，因为酒精和果汁加在一起更容易使发炎的胃壁不适。 断奶自己的咖啡，或者如果您忍受不了的话，可以喝一杯咖啡。
选择健康，低脂的食物，以胃炎早餐计划安抚您的胃。 例如，燕麦片和少量牛奶，切碎的苹果，肉桂和香蕉片很容易消化，而不会刺激胃炎。 可能会被胃部接受的替代性热谷物包括煮熟的藜麦或小麦奶油。
用蛋清，切碎的辣椒，蘑菇和洋葱制成的煎蛋卷是另一种易消化的食物。 改变馅料，包括菠菜，切碎的西兰花和西葫芦。 如果您渴望马铃薯煎饼，可以把烤土豆切碎，再撒上少许橄榄油。 商店购买的或餐馆的版本可能包含大量脂肪，可能刺激胃炎患者。
大多数早餐肉，例如培根和香肠，都含有大量的脂肪，还会刺激胃炎患者。 尝试用低脂肉制成的香肠，例如火鸡或鸡肉碎。 也要使其成为温和的香肠，因为您要避免沉重的香料。
尽管某些水果可能是触发因素，但混合到冰沙中的低酸类型可能会抚慰您的胃，而不会使您吃得过多。 以冷冻香蕉为基础，并在杏仁牛奶中加入少量草莓，蓝莓或芒果块。
：缓解胃部不适的食物
使早餐成为一顿美餐
减轻早餐对胃炎症状影响的另一种方法是分阶段食用。 位于佛罗里达州西南部的NCH Healthcare Services解释说，让您的胃炎早餐计划包括较小的，更频繁的进餐，通常对肠胃发炎的刺激较小。 早些时候吃香蕉或一杯酸奶，然后中午吃些，吃些热麦片或小冰沙。
一整天继续分配其他餐食，以获取所需的所有卡路里和营养，同时又不会使敏感的胃壁超负荷。
