煮胡萝卜的最快方法是用微波炉加热。 尽管您也可以煮或烤嫩胡萝卜，但是当您需要健康的零食或快速配菜时，将它们放入微波炉中是理想的选择。
胡萝卜有许多尺寸和颜色。 大型橙色胡萝卜和小胡萝卜最受欢迎，但是您也可以微波微波黄色，紫色或红色的胡萝卜。 在饮食中加入胡萝卜也可以帮助您满足所需的每日蔬菜量。
胡萝卜的营养与益处
橙色胡萝卜来自β-胡萝卜素，这是一种与眼睛健康等有益健康的色素，因此具有鲜艳的色彩。 根据梅奥诊所的说法，人体将β-胡萝卜素转化为维生素A，维生素A是必不可少的营养素。 除胡萝卜外，β-胡萝卜素的良好来源还包括哈密瓜和绿叶蔬菜。
胡萝卜还是许多维生素和矿物质的极好来源。 根据美国农业部的说法，一杯煮熟的胡萝卜切片含有以下营养成分：
- 55卡路里
- 12.8克碳水化合物
- 4.7克纤维
- 1.2克蛋白质
- 维生素A的每日价值（DV）148％
- 维生素K的18％DV
- 维生素E的DV为11％
胡萝卜还是维生素C，钾，钙和镁的良好来源。 它们天然低糖，低钠，不含饮食中的胆固醇，这可能对遵循DASH饮食计划的人们有益。
如何微波胡萝卜
有许多种享用胡萝卜的方法。 如果您正在寻找最快的烹饪胡萝卜的方法，那么用微波烹饪是一种快速简便的烹饪方法。 遵循此食谱来微波胡萝卜。
您需要的东西
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切菜板和切刀
蔬菜削皮器
1磅新鲜生胡萝卜
1/4杯水
可选调味料和香料
将胡萝卜冲洗，去皮并切成小块，准备好它们的大小。 如果您没有时间，但喜欢去皮的胡萝卜，请选择小胡萝卜。 它们也和普通大小的胡萝卜一样营养。 根据克利夫兰诊所的说法，袋装蔬菜（如嫩胡萝卜）营养丰富且富含纤维。 他们建议购买新鲜，生冷的袋装蔬菜。
准备好胡萝卜后，将其转移到微波安全的盘子或碗中。 加1/4杯水，使胡萝卜蒸熟。 用保鲜膜或盖子盖住盘子，然后放入微波炉中。 煮五到七分钟或直到变软。 中途搅拌以鼓励烹饪。
如果需要，用盐，胡椒粉或新鲜香草调味胡萝卜。 您也可以将它们与喜欢的酱汁（如照烧酱汁或橙汁）一起放入腌料中。
掺入婴儿胡萝卜
由于准备时间很短，而且煮制时间大约为五分钟，因此用微波加热往往是最快的煮制胡萝卜的方法。 您应该在饮食中添加更多的胡萝卜，这不仅是因为它们易于制造，而且还因为它们富含营养。 另外，胡萝卜每天算作您推荐的五份蔬菜。
其他胡萝卜食谱包括：
