如何用蔬菜煮虾

虾是一种美味的海鲜，脂肪和卡路里含量也低。 在蔬菜中加虾是一种营养的方式，也可以在餐中加入蛋白质。 一起煮虾和蔬菜的最常见方法之一是炒菜。 您的炒菜应包括几种蔬菜，新鲜的虾和您选择的酱汁。 虾仁搭配蒸糙米一起食用，是增加纤维，蛋白质，维生素A和钾摄入量的健康方法。

虾煮得很快，即使在忙碌的夜晚也使它成为方便的食物。

步骤1

用中火加热大锅中的橄榄油。

第2步

加入洋葱，姜和大蒜，炒三到四分钟，偶尔搅拌。

第三步

加入胡萝卜，芹菜，红甜椒和豌豆。 将蔬菜炒七到八分钟，或者直到它们变软为止。

步骤4

将生虾放入锅中，并盖上紧盖。 将热量降低至中等偏低。

第5步

将虾和蔬菜一起煮五分钟，或者直到虾变成亮粉红色为止。

第6步

在一个小碗里搅拌干雪利酒，酱油，玉米淀粉，糖和香油，直到完全混合。

步骤7

将酱汁倒在虾和蔬菜上，加热三至四分钟，或直至起泡并略微变稠。

步骤8

将虾和蔬菜一起放在米饭上。

您需要的东西

• 大炒锅

  2汤匙 橄榄油

  1/2杯切丁的洋葱

  4汤匙 新鲜姜末，磨碎

  2瓣大蒜，切碎

  1/2杯胡萝卜丝

  1/2杯芹菜切片

  1个红甜椒，去籽切碎

  1杯豌豆，切成两半

  2磅 特大型生虾，去皮去脉

  小碗

  拂

  1/4杯干雪利酒

  1/4杯酱油

  3汤匙 玉米淀粉

  1汤匙 糖

  1汤匙 香油

小费

如果需要，请使用其他蔬菜。 西葫芦，西兰花，玉米，豌豆和蘑菇都是美味和有营养的选择。

可以在白米或糙米上使用此食谱，但是糙米比白米具有更多的纤维。 它也可以和面条一起食用。

添加一些切碎的坚果以增强维生素E和纤维。 腰果，杏仁和花生都可以与炒菜搭配在一起。

警告

不要煮过度的虾。 它会变得橡胶状，失去很多风味。