大蒜因其在调味料，汤和其他菜肴中的地位而享誉世界。 由于它具有抵抗感染，降低胆固醇和血压以及适度保护身体的潜力，因此也引起了广泛关注。 大蒜茶是发挥大蒜功效的理想工具。
伟大的清洁剂
根据Drugs.com的说法，大蒜已经使用了数百年，使用吸入的大蒜（也许是大蒜茶蒸汽）来消毒伤口，抵抗感染甚至治疗结核病。 大蒜汁和油提取物抑制许多细菌，病毒和真菌的生长，包括念珠菌，大肠杆菌，葡萄球菌和链球菌。 抗菌和抗真菌活性归因于大蒜素，大蒜素。 要释放大蒜素，生时必须将大蒜压碎，切碎或咀嚼。
心脏健康与血压
大蒜茶可能具有保护心脏的作用。 1996年，罗德岛纪念医院的一项有前途的研究为41名高胆固醇男性患者提供了大蒜中老年提取物，并发现在研究过程中其血清总胆固醇降低了6％至7％。 大蒜提取物还使LDL，“坏胆固醇”降低了4％，血压降低了5.5％。 冲泡大蒜茶可以提供真正有益于心脏健康的食物。
好东西太多了吗？
大蒜含有抗氧化剂和大蒜素，大蒜具有许多健康益处。 但是在2003年，科学杂志“植物疗法研究”发表了全印度医学科学研究所的一篇文献综述，这给大蒜带来了潜在的阴影。 该评论指出，尽管大蒜被用于解决各种疾病，包括癌症，感染和肝功能，但如果大量摄入大蒜，大蒜还可能损害心脏，肝脏和肾脏。
如何泡大蒜茶
一些大蒜茶还包含其他成分，例如蜂蜜和柠檬。 要制作大蒜茶，请先将大蒜切碎以释放大蒜素。 将1杯水烧开，然后关掉火。 根据您的喜好添加一到三瓣大蒜。 如果需要，添加柠檬汁和蜂蜜调味。 俄勒冈州立大学（Oregon State University）指出，大蒜素会通过烹饪而失活，但切碎并让大蒜在加热前至少静置10分钟，可以帮助保存大蒜素。
