如果您被诊断出患有牛皮癣，则可能是上网冲浪，以寻求有助于改善这种状况的建议。 这种自身免疫性疾病在皮肤上表现为红色斑块，可能带有瘙痒和灼热症状（参见参考文献1）。 尽管没有将饮食与牛皮癣联系起来的具体证据，但美国国家牛皮癣基金会确定了许多饮食变化，可能对这种疾病有益于整体健康。 体重减轻，心脏健康，抗炎和无麸质饮食都被认为对患有牛皮癣的人有帮助（见参考文献2）。 开始任何形式的专门饮食之前，请先与您的医生交谈。
减肥
诊断牛皮癣后，保持健康的体重对您的健康和减少患其他疾病的风险很重要（请参阅参考文献3，第1节）。 美国国家心脏，血液和肺部研究所认识到环境，遗传，新陈代谢和健康习惯都是造成体重状况的原因（请参阅参考资料4，第3段）。 为了减肥，您必须消耗更多的能量。 每天减少500卡路里的热量摄入，并增加运动量以减轻体重（参见参考文献4，能量平衡）。 此外，作为健康饮食的一部分，定期食用瘦肉，全谷类，水果和蔬菜以及低脂乳制品（参见参考文献3，第2节）。
心脏健康方法
随着患心血管疾病的风险增加，如果您患有牛皮癣，那么遵循心脏健康饮食至关重要。 根据国家银屑病基金会的说法，几种饮食变化可以帮助降低这种风险。 每周两次吃鲑鱼，鲱鱼或鳟鱼以获得有益于心脏健康的omega-3脂肪酸。 选择瘦肉和低脂乳制品，以减少整体饮食中的脂肪。 限制饮酒以及饱和脂肪和反式脂肪，以改善心脏健康。 最后，将钠的摄入量减少到每天1, 500毫克或更少（本部分，参考5）。
抗炎食品
尽管没有具体的证据，但牛皮癣患者已确定遵循抗炎饮食是改善症状的一种方法。 与心脏健康和减肥饮食相似，该饮食强调富含omega-3脂肪酸，维生素和矿物质的食物来源。 为减少炎症，请选择冷水鱼，亚麻籽，橄榄油以及各种新鲜的深色水果和蔬菜。 导致发炎的食物应避免食用，包括高脂肪的红肉，乳制品，加工食品，精制糖和土豆，西红柿和辣椒或茄子类蔬菜（本部分，请参见参考文献6）。
无麸质需求
在大约25％的牛皮癣患者中，对麸质的敏感性很普遍（参考文献7，句子1）。 尽管需要更多的研究来确定麸质摄入与改善牛皮癣症状之间的明确联系，但如果您具有这种敏感性，则无麸质饮食可以改善症状（参考文献7，第2节）。 麸质是小麦，大麦，黑麦和从这些谷物中提取的任何食物的一部分。 阅读标签很重要，因为在加工食品所需的添加剂中发现了麸质（参考文献7，第2节）。 为了确定饮食效果，仅吃至少三个月的无麸质食物（参考文献7，第5节）。 另外，在开始饮食之前，请咨询您的医生，以确定这是否是最适合您的饮食方法（请参阅参考文献7）。
