鸡里脊肉位于鸡的胸肉下方，是细长的白肉切块。 里脊肉是具有高蛋白脂肪比的瘦肉。 这使鸡里脊肉成为均衡饮食的绝佳选择。 在烤箱中烤里脊肉既快速又方便。 它还允许您在鸡肉上贴上烧烤标记，以增加其口味和风味。 里脊肉也很适合腌制，这可以进一步增强和改善其风味。
步骤1
将未冷冻的鸡里脊肉块放入密封的塑料袋中，并放入您选择的腌泡汁。 腌制鸡里脊肉时，可以选择大豆，红烧，柠檬和大蒜以及烧烤。
第2步
用腌泡汁将里脊肉放入密封的塑料袋中冷藏至少一小时。 您可以将鸡里脊肉腌制一小时以上，但不要超过六小时。 腌里脊肉的时间越长，鸡肉的风味就越多。
第三步
将鸡里脊肉放在烤盘上，使它们彼此均匀间隔。
步骤4
打开肉鸡并将其设置为“低”。 并非所有烤箱都具有明显的高或低烤架设置。 如果烤箱只有一个烤架设置，则使用该设置。
第5步
将鸡肉烤四到五分钟，然后用钳子翻转里脊肉。
第6步
再煮四到五分钟的里脊肉。
步骤7
用烤箱手套和夹钳从烤箱中取出里脊肉。
步骤8
将肉类温度计插入煮熟的最里脊，以检查内部温度。 美国农业部指出，鸡肉必须煮至华氏160度才能安全食用。 如果鸡肉未达到所需的温度，则将其放回烤箱另外两分钟，然后重新检查。
您需要的东西
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腌料
可重新密封的塑料袋
肉鸡板
烤箱手套
钳
小费
代替腌泡汁，使用盐和胡椒粉等干调味料烹饪鸡肉。 腌泡汁将有助于保持鸡肉湿润。 使用干燥的调味料可以更容易地将鸡肉煮得过头，因此请确保将烹饪时间降至最短，同时仍能达到内部温度160F。
