由前职业耐力铁人三项运动员布伦丹·布拉泽（Brendan Brazier）开发的Thrive饮食计划是由未加工食品组成的纯素食计划。 其目的是帮助减肥，平衡血糖并促进整体健康。
什么是节食饮食？
在一本书中描述了节俭饮食，该饮食提供了饮食计划的基本原理，以及12周的进餐程序，100种食谱和运动方案。 该书还提供了购物信息，以便追随者可以为他们的配菜储备正确的食物。 尽管指南涉及一个为期12周的计划，但Brazier计划将饮食作为长期生活方式的改变。 市场上有Thrive贴片，但与饮食无关。
火盆声称饮食可以促进各种健康，包括降低胆固醇，增加能量，增强头脑清晰，提高情绪，改善睡眠，增强免疫力和减少衰老迹象。 Brazier指出，虽然这本身并不是一项减肥计划，但它消除了对垃圾食品的渴望，有助于维持肌肉组织的瘦弱并减少体内脂肪。
Thrive饮食允许的食物包括水果，蔬菜，豆类，坚果，种子，冷榨油，大麻，糙米，海菜和苹果醋。 火盆说要食用生的或未煮熟的食物，所以它尽可能接近自然状态。 与其他需要营养补充的饮食计划相反，Thrive饮食建议从健康食品中获取足够的营养。
饮食计划禁止Brazier认为有害健康的食物。 其中包括所有动物产品，例如牛肉，羊肉，猪肉，家禽，鱼和海鲜。 其他排除的食物是鸡蛋和乳制品，例如牛奶，奶酪和酸奶。 此外，Brazier建议避免食用糖和其他精制碳水化合物以及加工食品。
旺盛的饮食如何运作
Brazier指示开始该计划的人们不要从消除不健康的食物开始，而应仅在饮食中加入诸如水果，蔬菜和豆类等营养食品。 该计划涉及消除咖啡因，糖，肉，加工食品，谷物和淀粉类蔬菜。 卡路里计数不是必需的，但是该程序的宗旨之一是对餐点和点心进行计时，以防止过度的饥饿感或饱食感。
每天的饮食都包括喝冰沙和吃大量的绿色沙拉。 由于加工食品是禁忌，因此还需要消耗在家里制造的原始能量棒。
典型的一天饮食包括，例如，早餐时吃野生稻山药煎饼，然后在早上加能量棒。 午餐是一份沙拉，下午小吃是冰沙。 晚餐可能是杏仁杂菜汉堡和杂菜香蒜酱的汉堡。 一天的饮食方案以餐后小吃（例如西葫芦片）结束。
健壮饮食的利弊
优点
国际食品信息理事会基金会的报告指出，仅由植物性食物组成的纯素食以及包括一些动物性食物的素食也具有一定的健康益处。 这些包括改善血糖，降低血压和降低LDL或降低胆固醇。
2017年11月发表在《食品科学与营养学评论》（C_ritical Reviews in Food Science and Nutrition_）中的一项研究检查了研究机构，以确定慢性病与素食主义者和素食者之间的联系。 研究发现纯素饮食可将总癌症风险降低15％。
在2014年6月发表在《 营养 杂志》上的一项研究中，研究人员比较了素食和素食饮食与非素食饮食计划的影响。 他们发现，与肉食相比，素食与降低死亡率的可能性有关。 与乳制品和鸡蛋等含乳素食主义者的饮食相比，纯素食饮食对2型糖尿病，肥胖症和心血管疾病的死亡风险具有增强的保护作用。
缺点
任何对Thrive减肥和健康益处感兴趣的人都应该意识到可能的弊端。 国际食品信息理事会基金会报告说，素食主义者饮食可能会导致营养不足。 由于纯素饮食不包括鱼，因此它们缺少omega-3脂肪酸，omega-3脂肪酸是心血管健康的重要营养素。 基金会建议素食者食用海藻食品或微藻类，以在饮食中提供这些健康的脂肪。
另一个令人担忧的原因是由于缺乏钙和其他营养素导致的骨质疏松症。 2019年1月发表在《 营养评论》上的 一项调查研究了20项研究，将肉食者与素食者和纯素食者的骨密度进行了比较。 素食主义者和素食主义者均比食肉者具有更低的骨密度和更高的骨折率。 作者得出的结论是，这些饮食中的个体应仔细计划饮食，以避免对骨骼健康造成不利影响。
梅奥诊所说，纯素饮食也可能导致碘，维生素B12，铁，锌和蛋白质的缺乏。 素食主义者应加碘盐以获取足够的碘，并选择富含维生素的谷物以获取足够的B族维生素。 有些植物性食物含有铁，锌和蛋白质，因此在Thrive饮食中的每个人都需要吃足够量的植物性食物，以确保最佳摄入这些矿物质和营养素。
健壮饮食的健康替代品
严格的素食饮食（如Thrive饮食）具有健康益处，因为它们以植物为基础，但也与营养缺乏症相关。 替代饮食要考虑的是梅奥诊所饮食。 像Thrive计划一样，它强调饮食水果，蔬菜和全谷类食品，但其中包括有益心脏健康的鱼，低脂乳制品和不饱和脂肪。
梅奥诊所饮食与地中海饮食相似，后者与一系列健康益处（包括控制体重）相关。 此饮食计划的基本原则之一是营养丰富且天然低热量的植物性食物可促进体重减轻，因为其纤维含量可缓解饥饿感。
然而，由于梅奥诊所的饮食包括鱼类和奶制品，因此有助于防止纯素食饮食中蛋白质，omega-3脂肪和钙的缺乏。 饮食计划还可以降低患心脏病和2型糖尿病的风险。
